:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/BHURFFgPnfZivDk6_YnO/e4c5b8d26383fb4205d922c967b928.jpeg "Zuppa di pesce di Natale")
Fonte: YelenaYemchuk from Getty Images
Zuppa di pesce di Natale
Ho preparato questa ricetta della zuppa di pesce di Natale innumerevoli volte, è una parte tradizionale ed essenziale delle nostre feste natalizie.
Ingredienti
- 1 kg Teste e lische di pesce
- 2 al pezzo Carote
- 2 al pezzo Prezzemolo
- 1 al pezzo La cipolla
- 3 zrnka Peperoni
- 3 al pezzo Chiodi di garofano
- foglia d'alloro
- 100 ml Vino bianco
- sale
- 2 l Acque
Ultimi volantini
Procedura
Lavare accuratamente le teste e le lische dei pesci e metterle in una pentola grande.
Aggiungere le carote e il prezzemolo sbucciati e tritati, la cipolla, il pepe, i chiodi di garofano, l'alloro, il sale e l'acqua. Coprire e lasciare cuocere lentamente per circa 1 ora e mezza.
Quindi filtrare il brodo attraverso un colino fine e rimetterlo in una pentola pulita.
Aggiungere il vino bianco e mescolare. Io preferisco un vino semisecco, ma lascio bollire la zuppa per far evaporare l'alcol del vino. In questo modo la zuppa ha un sapore più morbido e raffinato.
La zuppa di pesce di Natale è pronta, basta servirla. Si può condire con sale a piacere.
Condividi la ricetta con gli altri
Reels
NuovoLe ultime ricette
Le ultime ricette
Reels
NuovoRicette preferite
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/wR-sKulKTs5M-7gQYy2U/786a8685f680035427132cbc9e2de7.jpeg "Anteprima ricetta Sartù di riso alla napoletana")
Sartù di riso alla napoletana
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/i0T7wknvPchCAb-gMCN6/180682a8f3d5548c29c8c444203dce.jpeg "Anteprima ricetta Pasta con crema di zucchine")
Pasta con crema di zucchine
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/6yclcIbEos0zMmWbaTct/33d1a4fa36d052d1db376695ae34e3.png "Anteprima ricetta Mini Torte")
Mini Torte
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/8lRrnii87mNpY75FJ2nS/072a70f408ec7c190e7dca420804aa.jpeg "Anteprima ricetta Cipolle Caramellate Cannavacciuolo")
Cipolle Caramellate Cannavacciuolo
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/h0up-Yus6bCxD4cDmHWb/3dccaf6564ee4d4631a0fda6473906.jpeg "Anteprima ricetta Frittata di cipolle ricetta")
Frittata di cipolle ricetta
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/tP3hDF487RqGZzDrZKfs/81bb5a352c4a72d84fda396803927566.jpeg "Anteprima ricetta Spaghetti allo scoglio")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/0z4vuds5G4Lxhftl-I7e/23d9718c3d11135f4142def05877a7.jpeg "Anteprima ricetta Muffin senza glutine")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/_r6G1IqbXaluf9_8cHLm/bd10f9d2b33a7305825b8b55c25d33.png "Anteprima ricetta Torta di nocciole")
