:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/hjh-tCeHk4gLA4XAKgnM/7bc2e5435aea8c5b58bb5672b40cf1.jpeg "Zuppa di piselli gialli con panna")
Ingredienti
- 200 g piselli gialli
- 250 g patata
- 200 g panna acida
- 1 spicchi d'aglio
- 2 foglia d'alloro
- pepe nero macinato
- cumino macinato
- pizzico di sale
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Procedura
Ammollo l'orzo per almeno 4 ore.
Versiamo l'acqua, la sciacquiamo più volte e la mettiamo a bollire.
Dopo 30 minuti aggiungiamo le patate tagliate e l'aglio schiacciato.
Mescoliamo, aggiungiamo l'alloro e le altre spezie.
Cuciniamo fino a quando non è morbido.
Una volta tutto fatto, rimuoviamo la foglia di alloro e mescoliamo.
Aggiungiamo la panna acida, mescoliamo e lasciamo bollire.
Condiamo a piacere e mettiamo da parte.
Serviamo con pane o crostini.
La zuppa è abbastanza saziante.
Buon appetito!😉
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minipapkaciZuppa di piselli gialli con panna
Ricca zuppa di piselli condita con panna acida.
Ammollo l'orzo per almeno 4 ore.
Versiamo l'acqua, la sciacquiamo più volte e la mettiamo a bollire.
Dopo 30 minuti aggiungiamo le patate tagliate e l'aglio schiacciato.
Mescoliamo, aggiungiamo l'alloro e le altre spezie.
Cuciniamo fino a quando non è morbido.
Una volta tutto fatto, rimuoviamo la foglia di alloro e mescoliamo.
Aggiungiamo la panna acida, mescoliamo e lasciamo bollire.
Condiamo a piacere e mettiamo da parte.
Serviamo con pane o crostini.
La zuppa è abbastanza saziante.
Buon appetito!😉
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