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Fonte: jabiru from Canva
Zuppa di pollo cinese con mais
Preparo spesso questa zuppa di pollo cinese con mais perché è veloce, facile e deliziosa.
Ingredienti
- 500 g carne di gallina
- 1 konzerva Mais
- 1 al pezzo La cipolla
- 4 spicchi Aglio
- 1 al pezzo carota
- 2 cucchiai salsa di soia
- 1 peperoncino Paprika (facoltativa)
- sale, pepe
- Olio
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Procedura
Per prima cosa, preparare le verdure. Tagliare la cipolla a pezzetti e schiacciare l'aglio.
Scaldare l'olio in una padella e aggiungere la cipolla e l'aglio. Coprire e soffriggere a fuoco medio per circa 10 minuti, finché le cipolle non saranno morbide.
Aggiungere il pollo tagliato a pezzi e cuocere a fuoco lento finché non si ammorbidisce.
Aggiungere il mais, le carote affettate e versare 1 litro d'acqua.
Portare a ebollizione, aggiungere la salsa di soia e il peperoncino tagliato a fettine sottili (se si usa). Continuare la cottura per altri 15-20 minuti fino a quando le verdure saranno completamente morbide.
Salare e pepare a piacere e la zuppa è pronta.
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