:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/0VUAPzB4qT1iKmrZwXVT/19c0097122af0d009e4c02afa80be2.png "Zuppa di pollo veloce contro il raffreddore in 30 minuti")
Fonte: Pixabay : makafood
Zuppa di pollo veloce contro il raffreddore in 30 minuti
La zuppa di pollo è un vero e proprio classico. Da bambina lo mangiavo sempre quando non mi sentivo bene. Da allora, è un pasto essenziale per me, soprattutto nella stagione fredda. Ho preparato questa ricetta più volte, riducendo il tempo di preparazione all'essenziale: perfetta per chi ha poco tempo ma vuole comunque godersi un pasto caldo e casalingo.
Ingredienti
- 500 g Filetto di petto di pollo
- 2 carote
- 1 Asta porro
- 2 Cipolle
- 1 Spicchio d'aglio
- 1 cucchiaino olio d'oliva
- 1 l dado per brodo di gallina
- Sale e pepe per condire
- 1 mazzetto prezzemolo
Ultimi volantini
Procedura
Per la ricetta del "Brodo di pollo veloce", tagliare prima il petto di pollo a cubetti. Consiglio di prendere il petto di pollo dal macellaio al momento della macellazione per essere sicuri che sia fresco.
Tritare le carote, i porri, le cipolle e l'aglio. Mi piace tritare le verdure in modo grossolano, per dare alla zuppa una consistenza e un tocco rustico.
Scaldare l'olio d'oliva in una padella grande e friggervi i pezzi di pollo finché non saranno dorati. La scottatura del pollo conferisce alla zuppa un sapore più intenso.
Aggiungere le verdure e soffriggere per circa 5 minuti.
Versare quindi il brodo di pollo e portare a ebollizione, quindi ridurre la fiamma e cuocere a fuoco lento per 15 minuti. Il brodo di pollo può essere acquistato già pronto o preparato in casa.
Salare e pepare, aggiungere il prezzemolo tritato finemente e mescolare bene. Non aggiungete il prezzemolo troppo presto, altrimenti perderà il suo sapore fresco.
Servite subito la zuppa di pollo veloce e gustatela! La baguette fresca è un ottimo accompagnamento.
Condividi la ricetta con gli altri
Reels
NuovoLe ultime ricette
Le ultime ricette
Reels
NuovoRicette preferite
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/9CP2upIZP-q7fGppfigC/f39d3e5daadd97523762726e7213d3.jpeg "Anteprima ricetta Zuppa di cavolo con passata di pomodoro")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/L1F2GNWMWQSSLTHqTd6t/3e994df69cb3d833f02f0c8e520d29.jpeg "Anteprima ricetta Ricetta bagna cauda con panna")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/HOuxH6XIvKgLyO_gDSlT/3f78cfdce43dd0af788aceb70c4a1b.png "Anteprima ricetta Pollo al forno con patate ricetta della nonna")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/3lFKMfALkznkY4BPGVg8/7e0dd9ff14218dbc62db437ea4fb47.jpeg "Anteprima ricetta Vitello stufato con verdure")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/_r6G1IqbXaluf9_8cHLm/bd10f9d2b33a7305825b8b55c25d33.png "Anteprima ricetta Torta di nocciole")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/PrXck79yv6VXMh0yt9fJ/67758e91f2fe6cb145a3f5bbcc1bcb.png "Anteprima ricetta Calamari ripieni cannavacciuolo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/mWftjkKq6mfQ7Kb6jr0W/42ba0ee5297a9e449bbd46cdbc9b19.png "Anteprima ricetta Lasagna di pesce cannavacciuolo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/DYbHOr4u9yWhnKrnwRDp/6ece88801661b8762e5cdd6908a294.jpeg "Anteprima ricetta Cicciopancake")
