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Fonte: MariaShumova from Getty Images
Zuppa di pomodoro cremosa con formaggio
La zuppa di pomodoro cremosa con formaggio è un piatto delizioso e confortante. È facile da preparare e grazie alla sua semplicità è piena di sapore.
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Ingredienti
numero di porzioni
4
- 800 g Pomodori pelati
- 1 al pezzo La cipolla
- 2 spicchi aglio
- 2 cucchiai olio d'oliva
- 500 ml brodo di pollo
- 1 cucchiaino origano
- 1 cucchiaino basilico
- 100 ml panna da cucina
- 100 g formaggio grattugiato
- 1 štípka sale
- 1 štípka Pepe nero
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Procedura
40 min.
1. Passaggio
Riscaldare l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio. Aggiungere la cipolla e l'aglio tritati e farli dorare.
2. Passaggio
Aggiungi pomodori, basilico, origano, sale e pepe. Cuoci per circa 10 minuti.
3. Passaggio
Aggiungi il brodo di pollo e lascia sobbollire per altri 15 minuti.
4. Passaggio
Usa il frullatore ad immersione per mescolare la zuppa fino ad ottenere una consistenza liscia.
5. Passaggio
Aggiungi panna da cucina e formaggio grattugiato.
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