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Fonte: FB: Jedlo je krásne
Zuppa di pomodoro
Ricetta per una deliziosa zuppa di pomodoro con alfabeto, amata soprattutto dai bambini.
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Ingredienti
numero di porzioni
4
Ingredienti principali
- 800 g pomodori
- 1 pezzi La cipolla
- 2 pezzi spicchi d'aglio
- 2 l brodo
Altre
- 1 pezzi foglia d'alloro
- 1 cucchiaino origano essiccato
- 1⁄2 cucchiaino pepe nero macinato
- 1 cucchiaino Sale
- Pasta alfabeto
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Procedura
45 min.
1. Passaggio
In una padella riscaldiamo l'olio e vi rosoliamo la cipolla tritata finemente fino a quando diventa dorata. Aggiungiamo l'aglio schiacciato e lo soffriggiamo insieme per un po'.
2. Passaggio
Aggiungiamo i pomodori a pezzi, l'alloro, l'origano, il sale e il pepe nero. Rosoliamo tutti gli ingredienti insieme per circa 5 minuti.
3. Passaggio
Copriamo con il brodo e lasciamo cuocere a fuoco moderato per circa 30 minuti.
4. Passaggio
Frulliamo la zuppa, aggiungiamo la pasta a forma di lettera e cuociamo per altri 5 minuti.
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