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Fonte: FB: Jedlo je krásne

Zuppa di pomodoro

Ricetta per una deliziosa zuppa di pomodoro con alfabeto, amata soprattutto dai bambini.

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Ingredienti

numero di porzioni
4

Ingredienti principali

  • 800 g pomodori Aggiunto a
  • 1 pezzi La cipolla Aggiunto a
  • 2 pezzi spicchi d'aglio Aggiunto a
  • 2 l brodo Aggiunto a

Altre

  • 1 pezzi foglia d'alloro Aggiunto a
  • 1 cucchiaino origano essiccato Aggiunto a
  • 12 cucchiaino pepe nero macinato Aggiunto a
  • 1 cucchiaino Sale Aggiunto a
  • Pasta alfabeto Aggiunto a
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Procedura

45 min.
1. Passaggio

In una padella riscaldiamo l'olio e vi rosoliamo la cipolla tritata finemente fino a quando diventa dorata. Aggiungiamo l'aglio schiacciato e lo soffriggiamo insieme per un po'.

2. Passaggio

Aggiungiamo i pomodori a pezzi, l'alloro, l'origano, il sale e il pepe nero. Rosoliamo tutti gli ingredienti insieme per circa 5 minuti.

3. Passaggio

Copriamo con il brodo e lasciamo cuocere a fuoco moderato per circa 30 minuti.

4. Passaggio

Frulliamo la zuppa, aggiungiamo la pasta a forma di lettera e cuociamo per altri 5 minuti.

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