PUBBLICITÀ
![Zuppa di zucchine Zuppa di zucchine](https://eu.tastescdn.net/thumbor/oT2jpI8WuRdJHqxqNm_bUzrMGAU=/1050x1050/filters:quality(65):brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/v2nXRLfX5A5SgiwGikMo/4616e4c9d507b5c7cf0ca40fde0c45.jpeg)
Zuppa di zucchine
Durante la stagione delle zucchine, prepara questa leggera zuppa cremosa. Sana, gustosa, nutriente.
PUBBLICITÀ
Ingredienti
numero di porzioni
4
- 600 ml brodo
- 800 g zucchina
- 1 cucchiaio Olio di colza d'oliva
- aglio
- 1 cucchiaio Testo: sir Lucina
Ultimi volantini
PUBBLICITÀ
Procedura
30 min.
Tagliamo la zucchina a cerchi di circa 1 cm di spessore e poi in quarti. Mescoliamo con l'olio e mettiamo su una teglia rivestita con carta da forno. Aggiungiamo anche l'aglio intero alla teglia. Cuociamo in forno a 190 gradi per mezz'ora. Scaldiamo il brodo. Aggiungiamo la zucchina cotta e spremiamo l'aglio. Frulliamo e mescoliamo con il latticello. Facciamo bollire e serviamo con crostini e formaggio grattugiato.