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Biscotti di natale senza burro
Questa è una ricetta di biscotti natalizi senza zucchero, senza diete, senza glutine e super facile da preparare! Non si può dire che siano senza zucchero, senza diete e senza glutine! Hanno lo stesso sapore di quelli veri, non così salutari.
Ingredienti
- 2 tazze farina di mandorle
- 3⁄4 tazze zucchero
- 1⁄2 cucchiaio lievito in polvere
- 1 cucchiaio cardamomo
- 1 cucchiaio cannella
- 1⁄2 cucchiaio zenzero fresco
- 1 pizzico di sale
- 1 uovo
- 1⁄2 tazza avocado
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Procedura
Unire gli ingredienti secchi in una grande ciotola e mescolare fino a eliminare tutti i grumi. Aggiungere gli ingredienti umidi e mescolare fino a formare un impasto. Potrebbe essere necessario usare le mani. Formare una palla e metterla in un foglio di alluminio. Mettere in freezer per 10 minuti o in frigorifero per 1 ora.
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Fonte: Youtube
Mentre l'impasto si raffredda, preriscaldare il forno a 350 gradi. Estrarre due fogli di carta da forno. Dopo che l'impasto si è raffreddato, metterlo su un foglio di carta da forno e prendere l'altro foglio e metterlo sopra l'impasto. Iniziate ad appiattire l'impasto con le mani e poi potete usare una rotella per appiattire l'impasto fino a raggiungere uno spessore di circa mezzo centimetro. Prendete dei tagliabiscotti divertenti e tagliate la pasta in forme diverse.
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Fonte: Youtube
Disporre i biscotti su una teglia foderata di carta da forno. Mettete i biscotti in forno per 10-12 minuti o finché i bordi non saranno dorati. Lasciate raffreddare i biscotti prima di glassarli e decorarli.
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Fonte: Youtube
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