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Cavoletti di bruxelles
Questi saporiti e deliziosi cavoletti di Bruxelles arrostiti al burro d'aglio sono conditi alla perfezione: un contorno perfetto per ogni occasione!
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Ingredienti
numero di porzioni
4
- 900 g cavoletti di Bruxelles
- 1⁄4 tazza burro fuso
- 2 cucchiaio olio evo
- 4 spicchi d aglio
- 1⁄2 cucchiaio pepe nero macinato
- 1⁄4 cucchiaio sale
- 1⁄4 tazza parmigiano
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Procedura
35 min.
1. Passaggio
Preriscaldare il forno a 475 gradi. Tagliare a metà i cavoletti di Bruxelles e trasferirli in una grande ciotola. Tagliare grossolanamente gli spicchi d'aglio in 4-5 pezzi ciascuno e aggiungerli alla ciotola.
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Fonte: Youtube
2. Passaggio
Irrorare con burro fuso e olio d'oliva. Condire con sale e pepe e mescolare. Distribuire i cavoletti di Bruxelles in un unico strato su una teglia da forno a 4 lati.
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Fonte: Youtube
3. Passaggio
Arrostire nel forno preriscaldato fino a quando i cavoletti sono teneri, circa 20-25 minuti. Negli ultimi 5 minuti di cottura, cospargere di parmigiano. Servire caldi.
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Fonte: Youtube
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Lasagna di pesce cannavacciuolo
La lasagna di pesce ti porta immediatamente al mare, ricorda i sapori delicati e freschi dell'oceano. Ho provato molte volte a replicare il piatto come il famoso chef Cannavacciuolo, e dopo tanti tentativi sono riuscito a ottenere un risultato che, modestamente, è abbastanza sorprendente. La ricetta richiede tempo ed è piuttosto laboriosa ma ne vale assolutamente la pena. Il trucco è dedicarsi a ogni singolo passaggio con la massima attenzione e amore possibile.
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La pasta con la crema di zucchine i pomodorini e la pancetta è molto facile e veloce e soprattutto molto gustosa. Questo primi piatto è tanto cremoso grazie alla crema di zucchine, “fresco” grazie ai pomodorini e croccante vista l'aggiunta della pancetta.
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La mia \Torta di Carote Light\ è una preparazione che faccio spesso in casa, soprattutto quando voglio soddisfare la voglia di dolce senza appesantirmi troppo. È un dolce soffice e gustoso, perfetto a colazione o come merenda. Ho provato a ridurre i grassi e i zuccheri, ottenendo un risultato sorprendente sia per il palato sia per la linea! Ho scelto di utilizzare il dolcificante per ridurre le calorie e la farina di mandorle per apportare una nota proteica.
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Il flan di spinaci è una delle mie ricette vegan preferite, perfetta come antipasto o contorno. E' un piatto delizioso e sano, con la ricca nutrienti che gli spinaci offrono. Ogni volta che ne preparo una alla famiglia, ricevo solo complimenti e ne sono davvero soddisfatto! Vi invito a mantenere un occhio vigile su verdura e condimento, per assicurarvi un risultato perfetto.
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Spezzatino in Bianco
Questo ricco e delizioso spezzatino in bianco è uno dei miei piatti preferiti da preparare per i giorni freddi. Cresciuto in una famiglia italiana, ho avuto il piacere di imparare a preparare questo confortevole piatto di famiglia da mia nonna. E' semplice da preparare e richiede pochi ingredienti, ma il risultato finale è un gustoso piatto che ti scalderà il cuore.
