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Cheesecake senza colla di pesce
La cheesecake è una ricetta senza glutine, veloce e semplicissima, senza uova, senza cottura e senza colla di pesce: base di biscotto, crema al tiramisù con panna, scaglie di cioccolato fondente e cacao.
Ingredienti
- 180 g biscotti
- 80 g burro
- 500 g formaggio cremoso
- 100 g zucchero a velo
- 2 cucchiaini caffè solubile
- 100 ml panna montata
- cioccolato fondente
- cacao amaro
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Procedura
Tritare i biscotti in un sacchetto chiuso. Faccio fondere il burro nel microonde Lo mischio ai biscotti Versare i biscotti nella teglia foderata e li appiattisco per bene sul fondo creando la base. Ripongo in frigo.
Fonte: Youtube
Lavoro con le fruste il formaggio con lo zucchero. Aggiungo il caffè solubile
Fonte: Youtube
Ricopro la base con la crema al caffè, livellando bene. Lascio riposare in frigo mentre monto la panna e preparo le scaglie di cioccolato
Fonte: Youtube
Faccio un altro strato di panna e completo con scaglie di cioccolato.
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cookinstarCheesecake senza colla di pesce
La cheesecake è una ricetta senza glutine, veloce e semplicissima, senza uova, senza cottura e senza colla di pesce: base di biscotto, crema al tiramisù con panna, scaglie di cioccolato fondente e cacao.
Tritare i biscotti in un sacchetto chiuso. Faccio fondere il burro nel microonde Lo mischio ai biscotti Versare i biscotti nella teglia foderata e li appiattisco per bene sul fondo creando la base. Ripongo in frigo.
Lavoro con le fruste il formaggio con lo zucchero. Aggiungo il caffè solubile
Ricopro la base con la crema al caffè, livellando bene. Lascio riposare in frigo mentre monto la panna e preparo le scaglie di cioccolato
Faccio un altro strato di panna e completo con scaglie di cioccolato.
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