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Crostata di pasqua
Ecco come preparare una fresca, colorata e fruttata crostata di Pasqua vegana! Questa deliziosa ricetta è estremamente facile da realizzare e non richiede cottura.
Ingredienti
Ingredienti
- 150 g biscotti vegani
- 5 cucchiaio burro vegano o olio di cocco
Nuovo gruppo
- 200 ml yogurt vegano
- 5 cucchiaio bucce di psillio
Nuovo gruppo
- frutta fresca per decorare
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Procedura
Mettere i biscotti in un sacchetto Ziploc. Chiudere il sacchetto e iniziare a schiacciarli con un matterello. Riduceteli in piccole briciole. Metterli in una ciotola. Aggiungere il burro vegano fuso o l'olio di cocco e mescolare. Mettere da parte.
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Fonte: Youtube
In una ciotola a parte, aggiungere gli yogurt vegani e la buccia di psillio. Mescolare bene. Rivestire una pirofila ovale con della pellicola trasparente sul fondo e sui lati. Lasciate dei margini più ampi di pellicola trasparente. Questo vi aiuterà a rimuovere la crostata dalla pirofila dopo averla messa in frigo. Aggiungere i biscotti sbriciolati sul fondo, distribuirli uniformemente e premerli bene. Versare la crema. Distribuire uniformemente. Decorare con la frutta preferita. Io ho cercato di farlo assomigliare a un uovo di Pasqua decorato.
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Fonte: Youtube
Mettere in freezer o in frigorifero per almeno 2 ore, meglio se per tutta la notte. Quando è pronta per essere servita, togliere la crostata dal piatto sollevando la pellicola trasparente. Tagliare e servire. Conservare in frigorifero.
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