:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/ZCjm7bJkLrglkOTfvhjg/143c8c9505bfe867d6db1bb87b81e2.jpeg "Fette di melanzane al forno con pomodoro e mozzarella")
Fette di melanzane al forno con pomodoro e mozzarella
Melanzane al forno con mozzarella e pomodori.
Ingredienti
- 2 pezzi Melanzana
- 150 g pane secco
- 100 g Mozzarella grattugiata
- 50 g parmigiano
- 1 Pomodoro più grande
- 2 spicchi aglio
- Sale
- 1⁄4 cucchiaino Peperoni arrostiti
- basilico
- 1 uovo
- 2 cucchiai Di olio d'oliva
Ultimi volantini
Procedura
Laviamo le melanzane, le tagliamo a metà e incisioniamo l'interno a griglia. Lasciamo rivolte con la pelle in basso. Spalmiamo con olio d'oliva e saliamo. Mettiamo in forno a 180°C per 40 minuti.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/ZCjm7bJkLrglkOTfvhjg/21da2497c61cb02868da1689706ef0.jpeg "Fette di melanzane al forno con pomodoro e mozzarella - procedimento 1")
Fonte: Youtube
Nel frattempo, mettiamo del pane vecchio in una ciotola e lo copriamo con un po' d'acqua. Sbricioliamo il pane tra le dita fino a ottenere una poltiglia densa. Strizziamo l'acqua in eccesso dal pane.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/ZCjm7bJkLrglkOTfvhjg/0c688ff4f8360e87b0477d9cffc605.jpeg "Fette di melanzane al forno con pomodoro e mozzarella - procedimento 1")
Fonte: Youtube
Tagliamo un pomodoro a piccoli cubi, aggiungiamo l'aglio tritato, il basilico e l'uovo. Aggiungiamo il parmigiano grattugiato e parte della mozzarella.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/ZCjm7bJkLrglkOTfvhjg/fce03c5e96bf6651a5724dbd1fbd02.png "Fette di melanzane al forno con pomodoro e mozzarella - procedimento 1")
Fonte: Youtube
Caviamo l'interno della melanzana al forno con un cucchiaio.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/ZCjm7bJkLrglkOTfvhjg/6bda302628468bddd84e011429163f.jpeg "Fette di melanzane al forno con pomodoro e mozzarella - procedimento 1")
Fonte: Youtube
Tagliamo la cipolla a piccoli pezzi e aggiungiamola alla ciotola con gli altri ingredienti, insieme a sale e spezie. Mescoliamo bene tutto.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/ZCjm7bJkLrglkOTfvhjg/cd601a265db5d64696c6fc883226bc.jpeg "Fette di melanzane al forno con pomodoro e mozzarella - procedimento 1")
Fonte: Youtube
Riempiamo le melanzane scavate con il miscuglio preparato e cospargiamo un po' di mozzarella rimasta. Rimettiamo in forno per 20-25 minuti.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/ZCjm7bJkLrglkOTfvhjg/de1b619b312203a2661cdf2dd5a604.jpeg "Fette di melanzane al forno con pomodoro e mozzarella - procedimento 1")
Fonte: Youtube
Buon appetito!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/ZCjm7bJkLrglkOTfvhjg/abedc8183fcd33547e08e3e2442db5.jpeg "Fette di melanzane al forno con pomodoro e mozzarella - procedimento 1")
Fonte: Youtube
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/3lFKMfALkznkY4BPGVg8/7e0dd9ff14218dbc62db437ea4fb47.jpeg "Anteprima ricetta Vitello stufato con verdure")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/1ecXJNcG1jC4b57zQ_nJ/27e68ccf59c2bac7aeab47997ef869.png "Anteprima ricetta Pasta con Carne Macinata")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/0G4pcFCl2XfBmhW6cw2G/bddaf5fa0659eff8d2a7c0a1e358cd.png "Anteprima ricetta Pesce spinarolo al pomodoro")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/8lRrnii87mNpY75FJ2nS/072a70f408ec7c190e7dca420804aa.jpeg "Anteprima ricetta Cipolle Caramellate Cannavacciuolo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/lh4pEn6mlKmnok5Lln1v/17da07e61f96efe905f09d114ca17e.png "Anteprima ricetta Guancia di manzo Morbida e Gustosa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/wR-sKulKTs5M-7gQYy2U/786a8685f680035427132cbc9e2de7.jpeg "Anteprima ricetta Sartù di riso alla napoletana")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/eHK9725jJO3DlleHwowi/560127f9a152cfeebc1912eb51a98a.png "Anteprima ricetta Torta al Cocco Morbida")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/bZw6_heJP0_sOLxfRYzF/81a930ca49726bf4766ada2d6d5b90.jpeg "Anteprima ricetta Focaccia morbida")
