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Filetti di sgombro al limone
Sgombro arrostito con limone ed erbe, facile e veloce da cucinare.
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Ingredienti
numero di porzioni
4
- 4 sgombri
- 2 limoni
- 2 rametti di rosmarino
- 12 foglie d alloro
- 6 cucchiaino Olio
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Procedura
40 min.
1. Passaggio
Preriscaldare il forno a gas 6, 200°C, ventilato 180°C. Con un coltello affilato, incidere la pelle di ogni lato dello sgombro e condire bene. Mettere alcune fette di limone e un rametto di rosmarino nella cavità di ogni pesce.
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Fonte: Youtube
2. Passaggio
Distribuire le foglie di alloro su una grande teglia da forno e adagiarvi sopra gli sgombri. Irrorare con l'olio d'oliva e arrostire in forno per 20 minuti, girando a metà cottura. Servire con un'insalata verde e patate novelle bollite.
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Fonte: Youtube
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Cucinare il brodo d'ossa tradizionale
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La Piadina
La piadina è un sottile prodotto da forno italiano che ricorda una frittella tradizionalmente prodotta in Romagna (Forlì-Cesena, Ravenna e Rimini).
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Preparate la vostra marmellata di mele e pere
Nella mia famiglia abbiamo sempre dato grande importanza alla marmellata fatta in casa. Una ricetta molto speciale che preparo ogni anno in autunno è la marmellata di mele e pere. È una ricetta semplice, ma che si basa sulla qualità dei frutti agrodolci. Preferisco utilizzare le mele e le pere del nostro giardino.
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Uova in purgatorio
Questo semplice piatto a base di uova è ottimo per la prima colazione ma abbastanza sostanzioso per la cena. È semplice, economico e realizzato con ingredienti che probabilmente avete già in casa. Servitelo con del buon pane croccante da intingere.
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Colazione sana - cucinare i fiocchi d'avena
Il porridge è sempre stato uno dei piatti preferiti della mia famiglia. Soprattutto nei freddi mesi invernali o quando ci sentiamo un po' malaticci, la ricetta di questo porridge riscaldante e salutare è perfetta: è facile da preparare e ogni volta fa miracoli.
