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Filetti di sgombro al limone
Sgombro arrostito con limone ed erbe, facile e veloce da cucinare.
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Ingredienti
numero di porzioni
4
- 4 sgombri
- 2 limoni
- 2 rametti di rosmarino
- 12 foglie d alloro
- 6 cucchiaino Olio
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Procedura
40 min.
1. Passaggio
Preriscaldare il forno a gas 6, 200°C, ventilato 180°C. Con un coltello affilato, incidere la pelle di ogni lato dello sgombro e condire bene. Mettere alcune fette di limone e un rametto di rosmarino nella cavità di ogni pesce.
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Fonte: Youtube
2. Passaggio
Distribuire le foglie di alloro su una grande teglia da forno e adagiarvi sopra gli sgombri. Irrorare con l'olio d'oliva e arrostire in forno per 20 minuti, girando a metà cottura. Servire con un'insalata verde e patate novelle bollite.
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Fonte: Youtube
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