Ricette con lo sgombro: 14 piatti da provare assolutamente

• 🔥Sgombro alla griglia
• 💨Sgombro affumicato
• 🍅Sgombro al forno con pomodorini
• 👨‍🍳Sgombro in umido
• 🥗Sgombro in insalata
• 🍽️Sgombro marinato
• 🎣Sgombro fritto
• 👩‍🍳Sgombro alla mugnaia
• 🐟Sgombro in carpione
• 🍋Sgombro al limone
• 🍛Sgombro al curry
• 🌶️Sgombro alla calabrese
• 🥔Sgombro in padella con patate
• 🍴Sgombro in crosta di mandorle

Sei appena stata in pescheria, vuoi preparare una cena gustosa, e sei alla ricerca di nuove idee su come cucinare lo sgombro fresco?

Allora sei nel posto giusto!

In uno dei nostri ultimi articoli ti abbiamo spiegato come cucinare lo sgombro, ma oggi vogliamo darti tanti consigli pratici e nuove idee da sperimentare con la nostra raccolta di ricette con lo sgombro, pronte per essere cucinate.

In questo articolo, quindi, potrai trovare alcune delle migliori ricette che potrai utilizzare per cucinare lo sgombro fresco e lo sgombro surgelato.

Allacciati il grembiule e accendi i fornelli.

Benefici della sgombro

La sgombro è un pesce azzurro ricco di nutrienti importanti per la salute. Consumare sgombro regolarmente può apportare numerosi benefici al nostro organismo, grazie al suo contenuto di acidi grassi omega-3, vitamine, minerali e proteine di alta qualità.

Tra i principali vantaggi della sua assunzione, rientrano la riduzione del rischio di malattie cardiovascolari, il miglioramento della funzione cerebrale e la protezione dell'apparato visivo. Inoltre, la sgombro è un alimento versatile e gustoso, che può essere cucinato in molteplici modi, dal forno alla griglia, dal sugo alla marinatura. Non esitare a includerlo nella tua dieta per una salute ottimale!

🔥Sgombro alla griglia

Lo sgombro alla griglia è un piatto che si presta a essere cucinato in tantissime occasioni: per esempio puoi prepararlo durante una grigliata estiva ma puoi anche cucinarlo il giorno prima e portarlo durante una gita fuori porta. Se ti va, puoi aggiungere una spruzzata di limone per dargli un sapore fresco e semplice, oppure accompagnarlo a una salsa cremosa di avocado per una variazione più sofisticata.

💨Sgombro affumicato

Lo sgombro affumicato è ha un gusto incredibile. Il suo sapore intenso e affumicato e la sua consistenza morbida lo rendono perfetto per essere gustato in tante occasioni diverse.

Inoltre, l’affumicatura lo rende versatile e adatto a svariati accostamenti, da quelli più semplici a quelli più creativi. Se non hai mai cucinato lo sgombro affumicato, ti consigliamo di farlo al più presto.

🍅Sgombro al forno con pomodorini

Il sapore fresco dei pomodorini si sposa perfettamente con il sapore sapido e la consistenza morbida dello sgombro.

Puoi mangiare questo piatto in tantissime occasioni diverse: a pranzo con i tuoi colleghi, durante una cena romantica, oppure durante una cena in giardino con i tuoi amici.

👨‍🍳Sgombro in umido

Lo sgombro in umido è un piatto che conquista tutti grazie al sapore semplice ma ricco di gusto: la cottura in umido è perfetta per esaltare la sapidità del pesce accompagnandolo agli altri condimenti. Oltre che a essere molto saporito, lo sgombro in umido è un piatto salutare e leggero, ideale anche per chi cerca di mantenere uno stile di vita sano ed equilibrato.

🥗Sgombro in insalata

Lo sgombro in insalata è una scelta leggera e gustosa, perfetta per chi cerca un pasto fresco e nutriente o ha bisogno di fare una pausa pranzo veloce. Questo piatto può essere personalizzato con diverse verdure e condimenti. per esempio puoi rendere l'insalata più saporita e colorata aggiungendo le verdure che preferisci, o anche della frutta fresca per un tocco in più di dolcezza.

Lo sgombro in insalata è un piatto molto fresco, quindi è perfetto per essere mangiato durante le giornate più calde: puoi prepararlo per una cena leggera in giardino, o per un picnic all'aria aperta.

🍽️Sgombro marinato

Lo sgombro marinato è un piatto dal sapore unico e intenso, che unisce la delicatezza dello sgombro all'acidità e alla freschezza della marinatura. La marinatura può variare a seconda dei gusti, ma noi ti consigliamo di usare aceto, limone, erbe aromatiche e spezie.

Lo sgombro marinato è perfetto da gustare come antipasto o come secondo piatto, abbinato a una fresca insalata o a del pane croccante.

🎣Sgombro fritto

Lo sgombro fritto è un piatto gustoso e croccante, perfetto per chi cerca un'alternativa al solito pesce alla griglia. Il contrasto tra la croccante della panatura e la carne morbida e sapida del pesce rende lo sgombro fritto un piatto non solo molto saporito ma anche piacevole al palato. Ovviamente la frittura incide notevolmente sull’apporto calorico del piatto, ma per una volta si può anche sgarrare.

👩‍🍳Sgombro alla mugnaia

Lo sgombro alla mugnaia è un piatto tradizionale della cucina italiana, che si prepara utilizzando pochi ingredienti ma di alta qualità. Il suo sapore delicato e genuino lo rende una scelta perfetta per chi ama i piatti semplici ma gustosi, per questo è perfetto per situazioni informali come il pranzo in famiglia e la cena con gli amici.

🐟Sgombro in carpione

Lo sgombro in caprione è un piatto ideale da servire freddo, proprio per questo motivo è perfetto da gustare durante una calda serata estiva, magari accompagnato da un bicchiere di vino bianco fresco. Si tratta di una scelta perfetta per chi ama la cucina tradizionale italiana e vuole provare un piatto originale e gustoso.

🍋Sgombro al limone

Se sei alla ricerca di un piatto gustoso, leggero e salutare, lo sgombro al limone è la scelta perfetta per te. Lo sgombro al limone è davvero un piatto veloce da preparare: ti basta cuocerlo in padella con un filo d'olio extravergine di oliva, prezzemolo tritato e un po di succo di limone fresco, per portare a tavola un piatto ricco di freschezza.

🍛Sgombro al curry

Lo sgombro al curry è un piatto dal sapore intenso e speziato, che unisce il gusto del pesce con il profumo della spezia indiana. Il pesce viene solitamente cotto in padella con cipolla, aglio, zenzero e polvere di curry, che gli donano un sapore aromatico e deciso. La preparazione dello sgombro al curry richiede un po' più di tempo rispetto ad altre ricette, ma il risultato finale ti renderà entusiasta.

🌶️Sgombro alla calabrese

Lo sgombro alla calabrese è una ricetta tradizionale della cucina regionale della Calabria, che unisce il sapore forte e deciso dello sgombro con il gusto piccante dei peperoncini.

Il pesce viene solitamente pulito e fatto a filetti, che vengono poi cotti in padella con aglio, peperoncino e prezzemolo. Questi ingredienti donano al piatto un sapore rustico e genuino, perfetto per rendere unica e speciale la tua cena in famiglia.

🥔Sgombro in padella con patate

Lo sgombro in padella con patate è una ricetta semplice e saporita, ideale per una cena veloce ma sfiziosa. Il gusto delicato dello sgombro si unisce alla sapidità delle patate, creando un mix di sapori equilibrato e gustoso. Grazie alla semplicità della ricetta, non avrai problemi a cucinare questo piatto, anche se hai poca esperienza in cucina.

🍴Sgombro in crosta di mandorle

Lo sgombro in crosta di mandorle è una ricetta semplice e sofisticata al tempo stesso, che esalta il sapore delicato del pesce con una croccantezza irresistibile data dalla panatura di mandorle. Questa ricetta è perfetta per un pranzo o una cena elegante, per cui si vuole osare un po’ di più con un patto diverso dal solito.