:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/HVTcML4ydz5Zk2wppftl/7292bd40d7c41b72b451a68987e551.jpeg "Sgombro al curry in padella ricetta")
Fonte: youtube
Sgombro al curry in padella ricetta
Questo sgombro al curry ricco di proteine - aromatizzato con foglie di curry, semi di cumino, semi di senape nera, zenzero e altro - è deliziosamente cremoso e pronto in meno di un'ora.
Ingredienti
- 2 cucchiaio olio vegetale
- 8 foglie di curry
- 2 cucchiaino cumino
- 2 cucchiaino semi di mostarda neri
- 1 cucchiaino coriandolo
- 1 cucchiaino curcuma
- zenzero
- 3 spicchi d aglio
- 2 pomodoro
- 400 g latte di cocco
- 2 sgombri
- 1 cucchiaio tamarindo
- riso
Ultimi volantini
Procedura
Scaldare l'olio in una padella o casseruola a fuoco medio, quindi aggiungere le foglie di curry, i semi di cumino e i semi di senape. Cuocere per 1 minuto finché non iniziano a scoppiare. Aggiungere il coriandolo macinato, la curcuma, lo zenzero e l'aglio, quindi soffriggere delicatamente per 2-3 minuti. Aggiungere i pomodori e il latte di cocco, quindi cuocere a fuoco lento per 20 minuti.
Aggiungere i pezzi di sgombro al sugo e cuocere a fuoco lento per 15 minuti, mescolando delicatamente di tanto in tanto, finché il pesce non sarà cotto.
Condire la salsa e aggiungere la pasta di tamarindo, quindi spargere il coriandolo e servire con roti o riso, se si desidera.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/1ecXJNcG1jC4b57zQ_nJ/27e68ccf59c2bac7aeab47997ef869.png "Anteprima ricetta Pasta con Carne Macinata")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/i0T7wknvPchCAb-gMCN6/180682a8f3d5548c29c8c444203dce.jpeg "Anteprima ricetta Pasta con crema di zucchine")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/fwhdN86OsHBe6Z72xWi1/e91212d385e4f4dbfad21a6f09be44.jpeg "Anteprima ricetta Cheesecake mascarpone e nutella")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/LK2spTrxfkvjLUEQyYnp/83cc61cc8f33713a8497430659bf5a.png "Anteprima ricetta Sugo con salsiccia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/vXOPuKDBWcMs3vGDnYOo/d14bb3b9f8a233a7beda97643cca66.jpeg "Anteprima ricetta Rotolo di biscotto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/jfocpzXNgk1kmXHbJ0PC/850cc830b794c4704780836fde25da.jpeg "Anteprima ricetta Sushi Fritto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/f7TQQf00BVg7XV8tSUVS/8ab79e04d7c332a34bc0aae3f2890d.jpeg "Anteprima ricetta Torta di compleanno per bambini")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/6yclcIbEos0zMmWbaTct/33d1a4fa36d052d1db376695ae34e3.png "Anteprima ricetta Mini Torte")
