:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/f7rNsc6T67oQiWA8RRzX/3b80ba977c230392c38eaff7333bb0.jpeg "Mozzarella in carrozza al forno")
Mozzarella in carrozza al forno
Un grande classico della cucina campana ottimo sia fritto che al forno! Prova la mozzarella in carrozza cotta in forno!
Ingredienti
- 3 fette di pane
- 250 g mozzarella
- 2 uova
- 60 ml latte
- pangrattato
- olio evo
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Procedura
Tagliate la mozzarella a fette spesse circa mezzo cm e tamponatela con della carta assorbente. Prendete una fetta di pane per tramezzini, aggiungete la mozzarella, chiudete con un’altra fetta di pane e tagliate in quattro parti.
Sbattete le uova con il latte ed un po’ di sale. Passatevi il pane per tramezzini farcito e ricoprite di pangrattato.
Fonte: Youtube
Disponete su una teglia rivestita di carta da forno e aggiungete un filo d’olio. Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 180° per 10-15 minuti.
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cookinstarMozzarella in carrozza al forno
Un grande classico della cucina campana ottimo sia fritto che al forno! Prova la mozzarella in carrozza cotta in forno!
Tagliate la mozzarella a fette spesse circa mezzo cm e tamponatela con della carta assorbente. Prendete una fetta di pane per tramezzini, aggiungete la mozzarella, chiudete con un’altra fetta di pane e tagliate in quattro parti.
Sbattete le uova con il latte ed un po’ di sale. Passatevi il pane per tramezzini farcito e ricoprite di pangrattato.
Disponete su una teglia rivestita di carta da forno e aggiungete un filo d’olio. Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 180° per 10-15 minuti.
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