Pan di stelle

Name: Pan di stelle
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cucchiai di miele; 30 grammi di cioccolato fondente (liquefatto); 30 grammi di cacao amaro in polvere; 1 uovo; 90 grammi di margarina; 330 grammi di zucchero a velo; 40 millilitri di latte; 20 grammi di nocciole; 1 cucchiaino di lievito per dolci; 1 pizzico di sale

TASTElist

Ingredienti

numero di porzioni

2 cucchiai di miele Aggiunto a
30 grammi di cioccolato fondente (liquefatto) Aggiunto a
30 grammi di cacao amaro in polvere Aggiunto a
1 uovo Aggiunto a
90 grammi di margarina Aggiunto a
330 grammi di zucchero a velo Aggiunto a
40 millilitri di latte Aggiunto a
20 grammi di nocciole Aggiunto a
1 cucchiaino di lievito per dolci Aggiunto a
1 pizzico di sale Aggiunto a

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Procedura

45 min.

Versare le nocciole con 3 cucchiai di zucchero a velo nel robot da cucina e mischiare per ridurre in una combinazione di farina. Riempi una piccola ciotola. Nel frullatore sbattere la margarina con il resto dello zucchero a velo fino a renderla morbida. Aggiungere il tuorlo d'uovo, il latte, il miele e il cioccolato sciolto. In una grande miscela, unire la farina con il lievito, il cacao in polvere, il sale e la farina di nocciole. Mescolare per unire. Fare un buco nel mezzo e aggiungere la combinazione di margarina. Mescolate bene con il cucchiaio di legno, poi, a quel punto, iniziate a lavorare il composto con le mani. Arrotolare il composto su una superficie leggermente infarinata in una forma quadrata di 1/2 pollice. Tagliare i dolcetti con un ritaglio rotondo. Versare i dolcetti sulle teglie lubrificate. Montare l'albume con 30 gr. zucchero a velo fino a che non sia eccezionalmente solido. Riempite una "sach a poche" e disegnate una piccola stella sui dolcetti. Spolverare con altro zucchero bianco. Preparare nel forno preriscaldato per circa 20 minuti.

14 dicembre 2021