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Ingredienti
numero di porzioni
4
- 3 pezzi Peperoni rossi arrostiti
- sale marino
- 300 g pomodorini
- 300 g pomodoro
- basilico fresco
- 1 cipolla rossa
- 1 spicchi d'aglio
- 4 pezzi sardina
- 80 g olive nere
- 2 pezzi pane più vecchio
- pomodori san marzano
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Procedura
25 min.
1. Passaggio
Per l'annaffiatura zucchero 0,5 cucchiaini aceto di vino rosso 60 ml olio extravergine di oliva basilico 2 manciate di foglioline per la decorazione
2. Passaggio
In una ciotola più grande, tagliare i pomodori rossi carnosi e maturi (San Marzano - cuore di bufala - cespuglio) aggiungere peperoni arrostiti tritati
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3. Passaggio
Cipolla rossa tritata, olive e acciughe,
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4. Passaggio
Condimmo il pane vecchio. E tutto bagniamo con l'aceto di vino rosso preparato in anticipo, decoriamo con il basilico o con i freschi microgreens, prezzemolo
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Sovracosce di pollo in padella
Per una cena facile e deliziosa in settimana, perché non saltare i petti di pollo e provare invece questa ricetta di cosce di pollo in padella? Sono succose e deliziose e si abbinano perfettamente al riso e ai broccoli!
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Torta cocco e cioccolato
Il sapore dolce delle tropiche e l'irresistibile richiamo del cioccolato si uniscono in questa magnifica torta a base di cocco e cioccolato. Preparata diverse volte in casa mia, è un dolce che non delude mai, una golosità amata sia dai grandi che dai piccolini. Una torta genuina e facile da preparare che dona un finale dolce e raffinato a qualsiasi pasto.
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Pasta con pomodori e mozzarella
Una ricetta semplice e veloce per gustosi pasta con pomodori e mozzarella. Adatto per vegetariani.
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Mele cotte in padella
La ricetta delle mele cotte in padella mi è sempre rimasta nel cuore. Da quando mio nonno me la preparava da piccola, ho voluto rimanere fedele alla sua versione, arricchendola con qualche tocco personale. Sobria e facile, è un dolce di fine pasto perfetto, un comfort food che ha il sapore della mia infanzia.
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Frittelle di mele
Preparation step 0: Mescolare tutti gli ingredienti e cuocere le frittelle in una padella unta d'olio su entrambi i lati.
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Cipolle Caramellate Cannavacciuolo
Una deliziosa ricetta per preparare le cipolle caramellate alla maniera di Antonino Cannavacciuolo, famoso chef italiano. Perfette da servire come contorno o da utilizzare per arricchire piatti a base di carne.
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Polpette in bianco
Una volta ogni settimana preparo questa ricetta: le polpette in bianco. Sono facili da realizzare e davvero gustose. L'aspetto migliore? Sono versatile – vanno bene sia come secondo che come condimento per la pasta, ed è un piatto che scalda il cuore a tutta la mia famiglia.
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Sovracosce di pollo al forno
Le cosce di pollo croccanti al forno hanno una carne tenerissima e succosa, con una pelle perfettamente croccante. È uno dei piatti preferiti della famiglia, non ne abbiamo mai abbastanza!
