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Ingredienti
- 3 pezzi Peperoni rossi arrostiti
- sale marino
- 300 g pomodorini
- 300 g pomodoro
- basilico fresco
- 1 cipolla rossa
- 1 spicchi d'aglio
- 4 pezzi sardina
- 80 g olive nere
- 2 pezzi pane più vecchio
- pomodori san marzano
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Procedura
Per l'annaffiatura zucchero 0,5 cucchiaini aceto di vino rosso 60 ml olio extravergine di oliva basilico 2 manciate di foglioline per la decorazione
In una ciotola più grande, tagliare i pomodori rossi carnosi e maturi (San Marzano - cuore di bufala - cespuglio) aggiungere peperoni arrostiti tritati
Cipolla rossa tritata, olive e acciughe,
Condimmo il pane vecchio. E tutto bagniamo con l'aceto di vino rosso preparato in anticipo, decoriamo con il basilico o con i freschi microgreens, prezzemolo
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Vojtech_PostulkaPanzanella
Salad panzanella ispirato alla Firenze italiana
Per l'annaffiatura zucchero 0,5 cucchiaini aceto di vino rosso 60 ml olio extravergine di oliva basilico 2 manciate di foglioline per la decorazione
In una ciotola più grande, tagliare i pomodori rossi carnosi e maturi (San Marzano - cuore di bufala - cespuglio) aggiungere peperoni arrostiti tritati
Cipolla rossa tritata, olive e acciughe,
Condimmo il pane vecchio. E tutto bagniamo con l'aceto di vino rosso preparato in anticipo, decoriamo con il basilico o con i freschi microgreens, prezzemolo
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