:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/lODId9iQeXW5EpcQWwQy/b150ff5b765ffd4222787472d5f127.jpeg)
Pasta con le alici fresche e pangrattato
Ecco la ricetta per preparare la pasta siciliana con le alici fresce e pangrattato.. Provala!
Ingredienti
- 280 g spaghetti
- 100 g burro non salato
- 50 g alici
- 2 spicchi d'aglio
- 60 g pangrattato
- olio evo
- 15 g prezzemolo grattugiato
Ultimi volantini
Valori nutrizionali e prezzo
Procedura
Mettere i cubetti di pane in un robot da cucina e macinarli finemente. In una padella capiente scaldare olio d’oliva a fuoco medio. Quando è caldo, aggiungere il pane grattugiato e cuocere fino a doratura, per circa 3 minuti, mescolando per assicurarsi che non bruci.
Togliere il pangrattato dalla padella e metterlo da parte. Portare ad ebollizione una grande pentola di acqua salata. Lessare gli spaghetti fino a appena al dente, secondo le istruzioni della confezione. Conservare una tazza del liquido di cottura per la salsa. Scolare gli spaghetti e metterli da parte.
Mentre la pasta bolle, preparate il sugo. Nella padella capiente scaldare a fuoco medio il restante olio d’oliva. Aggiungere l’aglio, le acciughe e i fiocchi di peperoncino. Cuocere per circa 3 minuti.
Fonte: Youtube
Aggiungere in una tazza di acqua della pasta, succo di limone e scorza e portare il composto a bollore. Cuocere fino a quando il sugo si sarà leggermente ridotto; circa 4 minuti.
Fonte: Youtube
Nella casseruola aggiungere gli spaghetti cotti, il prezzemolo tritato, e il pane grattugiato. Mescolare fino a quando non sarà tutto ben combinato. Servite subito.
Fonte: Youtube
Come ha realizzato questa ricetta?
Commenti (1)
Aggiungere il parmigiano è un crimine, ingrediente peraltro neanche indicato nella lista...
Condividi la ricetta con gli altri
Reels
NuovoLe ultime ricette
Le ultime ricette
Reels
NuovoRicette preferite
Categorie principali
Pasta con le alici fresche e pangrattato
Ecco la ricetta per preparare la pasta siciliana con le alici fresce e pangrattato.. Provala!
Mettere i cubetti di pane in un robot da cucina e macinarli finemente. In una padella capiente scaldare olio d’oliva a fuoco medio. Quando è caldo, aggiungere il pane grattugiato e cuocere fino a doratura, per circa 3 minuti, mescolando per assicurarsi che non bruci.
Togliere il pangrattato dalla padella e metterlo da parte. Portare ad ebollizione una grande pentola di acqua salata. Lessare gli spaghetti fino a appena al dente, secondo le istruzioni della confezione. Conservare una tazza del liquido di cottura per la salsa. Scolare gli spaghetti e metterli da parte.
Mentre la pasta bolle, preparate il sugo. Nella padella capiente scaldare a fuoco medio il restante olio d’oliva. Aggiungere l’aglio, le acciughe e i fiocchi di peperoncino. Cuocere per circa 3 minuti.
Aggiungere in una tazza di acqua della pasta, succo di limone e scorza e portare il composto a bollore. Cuocere fino a quando il sugo si sarà leggermente ridotto; circa 4 minuti.
Nella casseruola aggiungere gli spaghetti cotti, il prezzemolo tritato, e il pane grattugiato. Mescolare fino a quando non sarà tutto ben combinato. Servite subito.
la ricetta è modificata