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Petto di pollo al forno ricetta
Un tocco di zucchero di canna nel condimento fa la differenza con questo SUCCOSO Petto di Pollo al Forno!
Ingredienti
- 4 petti di pollo
- 2 tbs olio evo
- 11⁄2 tbs zucchero di canna
- 1 tbs paprika
- 1 tbs origano o timo
- 1⁄4 tbs polvere d'aglio
- 1⁄2 tbs sale e pepe
- prezzemolo
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Procedura
Preriscaldare il forno a 220°C (ventilato a 200°C).
Mescolare il condimento.
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In una teglia con carta da forno/pergamena, posizionare il pollo capovolto sul vassoio. Spolverare il pollo con circa 1 cucchiaio di olio. Strofinare con le dita. Cospargere con il condimento. Capovolgere il pollo e spruzzare con 1 cucchiaio di olio, strofinare con le dita, cospargere con il condimento, coprendo quanto più possibile la superficie.
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Cuocere per 18 minuti, o fino a quando la superficie è dorata. Togliere dal forno e trasferire immediatamente il pollo nei piatti da portata. Attendere 3 – 5 minuti prima di servire, guarnire con prezzemolo appena tritato.
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