:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/sRlJbxAIaJI2qZfpH3e0/9047bba14eebda91042737b26a01d4.jpeg "Pizza di pasqua al formaggio")
Pizza di pasqua al formaggio
Nell'antipasto di Pasqua non può mancare la pizza al formaggio di pasqua, saporito pane salato tipico delle Marche e dell'Umbria.
Ingredienti
- 500 g di farina uova
- 100 g parmigiano
- 50 g formaggio Pecorino grattugiato
- 70 g formaggio Emmental a cubetti
- 25 g lievito di birra fresco
- 1 tbs zucchero
- 50 ml latte
- 50 ml acqua
- 50 g olio di semi
- 50 g burro fuso
- 1 tbs sale
- 1 tbs pepe nero
- 1 tbs noce moscata
- 1⁄2 limone grattugiato
- stampo per panettone o per crescia
Ultimi volantini
Valori nutrizionali e prezzo
Procedura
Fare sciogliere il lievito. Aggiungere al latte tiepido lo zucchero e il cubetto di lievito. Mescolare per far sciogliere il lievito.
Versare la farina, il parmigiano e il pecorino in una ciotola, mescolare e poi formare un buco al centro. Aggiungere le uova, il limone grattugiato, il pepe e la noce moscata.
Fonte: Youtube
Aggiungere al composto l’acqua, l’olio e il burro fuso e intiepidito. Incorporare anche il lievito. Aggiungere la farina sempre utilizzando la forchetta, il sale e mescolare.
Fonte: Youtube
Lavorare l’impasto dai 5 ai 10 minuti.
Fonte: Youtube
Stendere l’impasto e aggiungere i cubetti di formaggio emmental. Ripiegare l'impasto e formare una palla.
Fonte: Youtube
Far lievitare all’interno di uno stampo per panettone da 1 kg.
Fonte: Youtube
Cuocere in forno statico, a 180°C per 45 – 50 minuti.
Fonte: Youtube
Condividi la ricetta con gli altri
Reels
NuovoLe ultime ricette
Le ultime ricette
Reels
NuovoRicette preferite
Categorie principali
cookinstarPizza di pasqua al formaggio
Nell'antipasto di Pasqua non può mancare la pizza al formaggio di pasqua, saporito pane salato tipico delle Marche e dell'Umbria.
Fare sciogliere il lievito. Aggiungere al latte tiepido lo zucchero e il cubetto di lievito. Mescolare per far sciogliere il lievito.
Versare la farina, il parmigiano e il pecorino in una ciotola, mescolare e poi formare un buco al centro. Aggiungere le uova, il limone grattugiato, il pepe e la noce moscata.
Aggiungere al composto l’acqua, l’olio e il burro fuso e intiepidito. Incorporare anche il lievito. Aggiungere la farina sempre utilizzando la forchetta, il sale e mescolare.
Lavorare l’impasto dai 5 ai 10 minuti.
Stendere l’impasto e aggiungere i cubetti di formaggio emmental. Ripiegare l'impasto e formare una palla.
Far lievitare all’interno di uno stampo per panettone da 1 kg.
Cuocere in forno statico, a 180°C per 45 – 50 minuti.
Come ha realizzato questa ricetta?