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Pluma di maiale
Pluma di maiale iberico alla griglia : prova questa famosa ricetta spagnola.
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Ingredienti
numero di porzioni
4
- 800 g pluma di maiale
- sale maldon
- pepe nero macinato
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Procedura
30 min.
1. Passaggio
Tagliamo ogni pezzo di penna iberica, usando un coltello ben affilato, facendo tagli obliqui e orizzontali. La carne deve essere a temperatura ambiente.
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Fonte: Youtube
2. Passaggio
Abbiamo preparato un buon braciere nel barbecue e abbiamo posizionato la griglia a circa 12 cm dalla brace. Mettiamo ad arrostire i filetti di pluma; saranno arrostiti molto rapidamente a causa del grasso infiltrato che contengono.
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Fonte: Youtube
3. Passaggio
Tiriamo fuori dal barbecue e lo saliamo e pepiamo a piacere.
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Fonte: Youtube
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Spaghetti con salsa di pomodoro
Una ricetta semplice ma irresistibilmente gustosa per spaghetti con salsa di pomodoro. Scelta perfetta per un pranzo o una cena veloce.
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Torta cioccolato morbida
\La torta al cioccolato morbida è il dolce che mi ha reso celebre tra amici e parenti. L'ho preparata per la prima volta in un Natale nevoso. L'abbondanza di cioccolato fondente in combinazione con la morbidezza del dolce, ha reso questa torta l'attrazione principale di quella serata. Da allora la preparo spesso, in ogni stagione, perché è un dolce che mette sempre tutti d'accordo!
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Cosce di pollo croccanti e succose al forno
Questo delizioso e semplice piatto di cosce di pollo al forno è perfetto per una cena in famiglia o per un pasto settimanale. Le cosce di pollo vengono marinate con un mix di condimenti e poi cotte al forno per ottenere una pelle croccante e un interno tenero e succoso. Servitele con riso, insalata o il vostro contorno preferito per un pasto completo.
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Pasta alla genovese di Cannavacciuolo
La Pasta alla genovese di Cannavacciuolo è una delle ricette che mi fanno ricordare i miei primi approcci all'arte culinaria. All'inizio, l'attenzione ai dettagli sembrava mettermi a dura prova. Tuttavia, con il passare del tempo e un po' di pratica, ho scoperto che il vero intento era svelare l'essenza autentica di ogni ingrediente. E' un sugo gustoso e sapido che chiede tempo e dedizione, proprio come la città da cui prende il nome.
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Cremosa pasta tonno e limone
Questa pasta al tonno all'aglio e limone richiede solo 15 minuti per essere preparata, ma è un piatto super saporito che piacerà a tutti. È una ricetta economica perfetta con il tonno in scatola che non sacrifica il gusto!
