:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/nCLNC8So0N7gJwFGGeyw/91032fa65927bfad1f7fcd142d3322.jpeg "Polenta taragna ricetta originale")
Polenta taragna ricetta originale
Uesto video e' per condividere con voi un antico piatto semplice e di base della cucina italiana bergamasca, la Polenta Taragna (e anche quella normale). Spero vi sia utile! Per qualsiasi domanda scrivete nei commenti.
Ingredienti
- 2 lt acqua
- 600 g farina gialla di storo
- 4 hg formaggio fontina
- branzi
- formaggio di monte
- formaggio di tara)
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Procedura
Tagliare a cubetti il formaggio
Salare l'acqua,
Versare la farina nella pentola con acqua ancora fredda e mescolare. Cuocere per 40 minuti mescolando.
Aggiungere il formaggio e far sciogliere. Voilà la polenta taragna!
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cookinstarPolenta taragna ricetta originale
Uesto video e' per condividere con voi un antico piatto semplice e di base della cucina italiana bergamasca, la Polenta Taragna (e anche quella normale). Spero vi sia utile! Per qualsiasi domanda scrivete nei commenti.
Tagliare a cubetti il formaggio
Salare l'acqua,
Versare la farina nella pentola con acqua ancora fredda e mescolare. Cuocere per 40 minuti mescolando.
Aggiungere il formaggio e far sciogliere. Voilà la polenta taragna!
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