:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/cfjlUn1L9hk2_1KIxZU-/657ddee60fa123aeb854e16afa78a8.jpeg "Polpette di carne in salsa di cipolle e mele")
Polpette di carne in salsa di cipolle e mele
Adoro questa ricetta per la sua versatilità. Puoi combinare come preferisci, senza pasta con il pane, o solo la pasta con la salsa, oppure le polpette con un altro contorno. Giudica tu stesso 😉
Ingredienti
- 1⁄2 kg Carne macinata di manzo o maiale o mix
- 1 pezzi Pane
- Prezzemolo
- 4 pezzi Cipolla di media grandezza
- 2 pezzi mela
- 1⁄4 l Brodo o brodo
- 250 ml Panna montata
- paprika dolce macinata
- Sale
- pepe nero macinato
- burro o olio
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Procedura
Immergiamo il pane (panino o cornetto) in acqua, strizziamo, aggiungiamo carne macinata, prezzemolo tritato, peperoncino macinato, spezie e sale.
Mescoliamo il mix e formiamo piccole palle.
Rosoliamo le polpette nel burro fino a che non diventano marroni.
Tagliamo la cipolla a semicerchi, le mele a piccoli cubetti e li soffriggiamo nel burro per circa 5 minuti.
Quindi aggiungiamo il brodo caldo insieme alla panna da montare, condiamo, possiamo aggiungere la vegata salutare e stufiamo ancora per pochi minuti.
Serviamo con maccheroni o spaghetti.
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Mis-MasPolpette di carne in salsa di cipolle e mele
Adoro questa ricetta per la sua versatilità. Puoi combinare come preferisci, senza pasta con il pane, o solo la pasta con la salsa, oppure le polpette con un altro contorno. Giudica tu stesso 😉
Immergiamo il pane (panino o cornetto) in acqua, strizziamo, aggiungiamo carne macinata, prezzemolo tritato, peperoncino macinato, spezie e sale.
Mescoliamo il mix e formiamo piccole palle.
Rosoliamo le polpette nel burro fino a che non diventano marroni.
Tagliamo la cipolla a semicerchi, le mele a piccoli cubetti e li soffriggiamo nel burro per circa 5 minuti.
Quindi aggiungiamo il brodo caldo insieme alla panna da montare, condiamo, possiamo aggiungere la vegata salutare e stufiamo ancora per pochi minuti.
Serviamo con maccheroni o spaghetti.
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