:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/1OyTZQz5sSFirOuvGWk1/a1b25cd8a676ac3e6d74e1d4950546.jpeg "Polpette di patate e zucchine")
Ingredienti
- 300 g patate lesse
- 500 g Zucchine
- 1 uovo
- 100 g parmigiano
- 200 g farina integrale
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Procedura
Unire tutti gli ingredienti in una ciotola capiente e lavorateli con le mani fino ad amalgamare bene tutti i composti
Lasciar riposare in frigo per 20 minuti. Rimuovere dal frigo ed infarinare le polpette schiacciandole.
Versare dell'olio di semi da frittura i una padella e lasciar scaldare a fuoco medio.
Adagiate delicatamente le polpette nell'olio e fate in modo che siano sommerse totalmente. Una volta cotte sgocciolatele e adagiatele su un foglio di carta assorbente.
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cookinstarPolpette di patate e zucchine
Frittelle leggere e sfiziose di zucchine e patate!
Unire tutti gli ingredienti in una ciotola capiente e lavorateli con le mani fino ad amalgamare bene tutti i composti
Lasciar riposare in frigo per 20 minuti. Rimuovere dal frigo ed infarinare le polpette schiacciandole.
Versare dell'olio di semi da frittura i una padella e lasciar scaldare a fuoco medio.
Adagiate delicatamente le polpette nell'olio e fate in modo che siano sommerse totalmente. Una volta cotte sgocciolatele e adagiatele su un foglio di carta assorbente.
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