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Pomodori al forno

Pomodori al forno

Adoro i pomodori in ogni modo e potrei mangiarli ogni giorno a chili. 😁 Questi al forno sono eccellenti e in inverno mi ricordano le calde serate estive. E se hai l'abitudine di donare regali commestibili a Natale, questi pomodori al forno saranno sicuramente apprezzati dai tuoi cari.

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Ingredienti

numero di porzioni
6
  • 3 kg pomodori freschi Aggiunto a
  • 10 pezzi spicchi d'aglio Aggiunto a
  • olio d'oliva Aggiunto a
  • timo Aggiunto a
  • sale Aggiunto a
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Procedura

220 min.
1. Passaggio

La quantità di pomodori è approssimativa. Se abbiamo pomodori classici, li tagliamo in quarti. I più piccoli (ciliegine) possono essere tagliati a metà e messi vicini su una teglia. Inseriamo tra di loro spicchi d'aglio pelati, fino a riempire il fondo della teglia. Saliamo, condiamo con olio, mettiamo sul top rami di timo (se non abbiamo il fresco, possiamo utilizzare quello secco) e cuociamo in forno a 150°C per tre ore.

Pomodori al forno - procedimento 1
2. Passaggio

Dopo la cottura, schiacciamo l'aglio con una forchetta, scartiamo le erbe e mettiamo tutto insieme nelle piccole bottiglie da conservare. Sterilizziamo i pomodori a 80°C per 20 minuti. Buon appetito 😋

Pomodori al forno - procedimento 1

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