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Ricetta agnello dolce pasquale
Ecco una ricetta perfetta per la preparazione del dolce agnellodi pasqua!
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Ingredienti
numero di porzioni
4
- 120 g burro a temperatura ambiente
- 120 g zucchero di canna
- 4 uovo
- 150 g noci grattugiate
- 350 g di farina per dolci
- 1 cucchiaio essenza di vaniglia
- 2 cucchiaio liquore all'anice
- 1 pizzico di sale
- 50 g uva passa
- 0.3 Cucchiaio di lievito per dolci
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Procedura
60 min.
1. Passaggio
Separate gli albumi dai tuorli.
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Fonte: Youtube
2. Passaggio
Montate gli albumi.
3. Passaggio
Sbattete i tuorli con lo zucchero. Poi, aggiungete il burro un tocchetto alla volta.
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4. Passaggio
Aggiungete tutti gli ingredienti tranne gli albumi.
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5. Passaggio
Adesso unite al compoto gli albumi ma fate attenzione che non si smontino mentre mescolate.
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6. Passaggio
Inserite l'impasto nello stampo.
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7. Passaggio
Infornate a 180°C per 50 minuti.
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Patate al Forno Senza Bollire
La ricetta delle patate al forno senza bollire è una delle mie preferite per la sua semplicità di esecuzione e per il risultato finale straordinario. Non c'è nulla migliore del sapore delle patate croccanti fuori e morbide dentro, direttamente dal forno. Senza contare che il fatto di non doverle bollire in anticipo rende la preparazione ancora più veloce e pratica!
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Questa squisita ricetta di calamari ripieni firmata dallo chef Cannavacciuolo è uno dei miei piatti preferiti. Prepararli ripieni con aromi, pane raffermo e prezzemolo è un'ideale miscela di sapori di mare e terra e poi cotta al forno dona un delizioso ed equilibrato soddisfazione al palato. E' un piatto che preferisco servire come antipasto durante le festività, ma è ottimo anche come secondo piatto, e conquista sempre tutti.
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La ricetta del pesce spinarolo al pomodoro che vi propongo è frutto delle mie sperimentazioni in cucina. È un piatto molto gustoso, che ho affinato nel tempo, cercando il giusto equilibrio tra il sapore del pesce e quello del pomodoro. Da buon amante della cucina di mare, ritengo che vale la pena provare a prepararlo.
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Pasta alla genovese di Cannavacciuolo
La Pasta alla genovese di Cannavacciuolo è una delle ricette che mi fanno ricordare i miei primi approcci all'arte culinaria. All'inizio, l'attenzione ai dettagli sembrava mettermi a dura prova. Tuttavia, con il passare del tempo e un po' di pratica, ho scoperto che il vero intento era svelare l'essenza autentica di ogni ingrediente. E' un sugo gustoso e sapido che chiede tempo e dedizione, proprio come la città da cui prende il nome.
