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Ingredienti
numero di porzioni
1
- 1 filetto di salmeno a persona
- verdure tagliate e pulite
- 1 limone
- sale e pepe
- acqua
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Procedura
50 min.
1. Passaggio
Inizia con un generoso rettangolo di foglio di alluminio a persona Disporre le verdure al centro. Cospargere le verdure con sale e pepe.
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Fonte: Youtube
2. Passaggio
Condire generosamente il salmone con sale e pepe e metterlo sopra l’aneto/limone/verdure. Aggiungere 1 cucchiaio di acqua per contribuire alla creazione del vapore. Piegare la pellicola per coprire tutti gli ingredienti, e arricciare i bordi per fare un pacchetto ermeticamente sigillato.
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Fonte: Youtube
3. Passaggio
Cuocere i pacchetti a 425° per 10 – 15 minuti, o fino a quando il pesce non è sodo. Consigliato con riso al vapore, o qualsiasi contorno a vostra scelta.
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Fonte: Youtube
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Waffle di banana e mirtilli
Prepara delle morbide waffle fatte con banana e fiocchi d'avena. Sono delicati, facili da digerire e possono essere serviti ad esempio con mirtilli freschi e sciroppo di mirtilli.
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Pasta con crema di zucchine
La pasta con la crema di zucchine i pomodorini e la pancetta è molto facile e veloce e soprattutto molto gustosa. Questo primi piatto è tanto cremoso grazie alla crema di zucchine, “fresco” grazie ai pomodorini e croccante vista l'aggiunta della pancetta.
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Focaccia morbida
Dimenticate il pane pallido e troppo dolce che ha alimentato la furia della focaccia negli anni '90. Questa è la ricetta tradizionale della focaccia italiana: incredibilmente morbida e soffice all'interno, croccante all'esterno!
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Torta di compleanno per bambini
Questa torta è un piacere per tutti! Torta ultra-umida alla vaniglia riempita di chicchi di zucchero all’interno e all’esterno, ricoperta di crema cremosa al burro di meringa italiana e condita con una morbida ganache rosa.
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Guancia di manzo Morbida e Gustosa
La guancia è una parte del manzo molto saporita ma richiede una cottura lenta e lunga per poter apprezzare al meglio la sua consistenza morbida e il suo sapore pieno. Questa ricetta è stata ripetuta molte volte nella mia cucina, affinando ogni volta piccoli dettagli fino a raggiungere quello che, secondo me, è il giusto equilibrio di sapori.
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Palline di cioccolato
Questa ricetta la tengo cara, un verace caldo abbraccio nell'aroma di cioccolato che mi riportano ai tempi in cui la mia nonna le preparava durante le festività. Le Palline di Cioccolato sono semplici da realizzare, ma non per questo meno deliziose. Perfette da servire come dolcetto a fine pasto o per un snack pomeridiano, sono caratterizzate da un sapore intenso e una consistenza morbida che si scioglie in bocca, un vero e proprio peccato di gola!
