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Fonte: Youtube
Sarde al forno
Fantastiche e croccanti sardine al forno con aglio e prezzemolo, preparate come è fatto in Spagna.
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Ingredienti
numero di porzioni
6
- 1 kg sarde
- 5 agli
- prezzemolo
- pomodoro, cetriolo, cipolla
- sale, pepe, olio evo
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Procedura
40 min.
Preriscaldare il forno a 180°. Salare le sarde e adagiarle ordinatamente su una teglia da forno rivestita di carta. Pepare e oliare abbondantemente. Cuocere in forno per 30 minuti. Nel frattempo tritare l'aglio e il prezzemolo e cospargervi le sarde mentre sono ancora in cottura. Cuocere per altri 5 minuti e togliere dal forno. Oliare e cospargere con altro prezzemolo Impiattare le sarde e decorare con delle fette di cetriolo, di cipolla e pomodoro.
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