:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/8YwYksypyRVkuQd5nf5B/b21b4b6290b0e51080d9c7d8ca5f17.jpeg "Seppie in umido con piselli")
Fonte: youtube
Seppie in umido con piselli
Le seppie con piselli sono un secondo piatto di pesce della tradizione italiana: le seppie vengono stufate con piselli e pomodoro, un metodo di cottura che esalta il sapore di tutti gli ingredienti.
Ingredienti
- 1 kg seppia
- 1 La cipolla
- 1 spicchio d aglio
- 1 mazzo di prezzemolo
- sale e pepe
- 100 ml vino bianco secco
- 4 cucchiaio olio evo
- 500 g piselli
- 400 g pomodoro
- brodo vegetale o di pesce
Ultimi volantini
Procedura
Per prima cosa, mettere in una padella l'olio, l'aglio schiacciato e la cipolla tritata. Ora aggiungete il prezzemolo tritato... mescolate per un po'... poi aggiungete le seppie.
Cuocere in questo modo per almeno 2-3 minuti. A questo punto, salare... pepare... e aggiungere il vino bianco. Lasciare evaporare leggermente. Ora è il momento di aggiungere i piselli... mescolare bene... poi aggiungere il pomodoro, pelato intero o schiacciato, come si preferisce. Mescolate il tutto, dopodiché coprite con un coperchio e lasciate cuocere per almeno 30 minuti a fuoco molto basso. Se si asciuga troppo, aggiungete un po' di brodo vegetale o di pesce.
Le seppie con piselli sono pronte per essere gustate, spolverate con prezzemolo fresco tritato e servite con abbondante pane fresco. Da Sonia e GialloZafferano, ciao e alla prossima video ricetta.
Condividi la ricetta con gli altri
Reels
NuovoLe ultime ricette
Le ultime ricette
Reels
NuovoRicette preferite
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/ZTowD7qSx9C21xztMnpz/a840d82d326744e01e86b3186dc634.jpeg "Anteprima ricetta Torta San Valentino senza lattosio")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/MXrfXF7T_Pfheht5JMgj/29953f50613aea41d95fd5d9b120e9.jpeg "Anteprima ricetta Ricetta della zuppa di cipolle")
Ricetta della zuppa di cipolle
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/1ecXJNcG1jC4b57zQ_nJ/27e68ccf59c2bac7aeab47997ef869.png "Anteprima ricetta Pasta con Carne Macinata")
Pasta con Carne Macinata
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/fwhdN86OsHBe6Z72xWi1/e91212d385e4f4dbfad21a6f09be44.jpeg "Anteprima ricetta Cheesecake mascarpone e nutella")
Cheesecake mascarpone e nutella
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/tP3hDF487RqGZzDrZKfs/81bb5a352c4a72d84fda396803927566.jpeg "Anteprima ricetta Spaghetti allo scoglio")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/MfAzP8TFg1hTPcp8FuNz/8bad3103661ac17548ad30689dfac3.jpeg "Anteprima ricetta Frittelle di mele con salsa allo yogurt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/-vsbJouSixc9h-UYkdJ3/a42b1e12b7c0583fa1eb83518c3e40.jpeg "Anteprima ricetta Carciofi alla romana veloci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/6lT6bkAhk06nFt6pudCL/c4325cafc8761a6b7f4ebf6ac9c490.jpeg "Anteprima ricetta Torta filippina Ube Chiffon Macapuno al cocco")
