:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/AEToOT4zQ420hfisyj1k/4e1096a81d5bebc92cad3b34ec6308.jpeg "Uova strapazzate")
Uova strapazzate
Come cucinare uova strapazzate perfette per la colazione! Così vellutate e cremose. Guardate per imparare la semplice tecnica per ottenere sempre le uova strapazzate più soffici!
Ingredienti
- 2 uova
- 6 cucchiai panna da cucina
- burro
Ultimi volantini
Procedura
Sbattete leggermente 2 uova grandi, 6 cucchiai di panna singola o di latte intero e un pizzico di sale fino a ottenere un composto della stessa consistenza. Scaldare una piccola padella antiaderente per circa un minuto, quindi aggiungere una noce di burro e farla sciogliere. Non lasciare che il burro si scurisca, altrimenti le uova si scoloriscono.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/AEToOT4zQ420hfisyj1k/365c45f7a5f4aa7917b775629d3fb8.png "Uova strapazzate - procedimento 1")
Fonte: Youtube
Versare il composto di uova e lasciarlo riposare, senza mescolarlo, per 20 secondi. Mescolare con un cucchiaio di legno, sollevando e ripiegando il composto dal fondo della padella. Lasciare riposare per altri 10 secondi, quindi mescolare e ripiegare nuovamente. Ripetere l'operazione fino a quando le uova non saranno ben rapprese e leggermente sode. Togliere dal fuoco e lasciar riposare un attimo per terminare la cottura. Date un'ultima mescolata e servite senza indugio.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/AEToOT4zQ420hfisyj1k/b731961217191a9dab142793709a69.jpeg "Uova strapazzate - procedimento 1")
Fonte: Youtube
Condividi la ricetta con gli altri
Reels
NuovoLe ultime ricette
Le ultime ricette
Reels
NuovoRicette preferite
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/tP3hDF487RqGZzDrZKfs/81bb5a352c4a72d84fda396803927566.jpeg "Anteprima ricetta Spaghetti allo scoglio")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/ZTowD7qSx9C21xztMnpz/a840d82d326744e01e86b3186dc634.jpeg "Anteprima ricetta Torta San Valentino senza lattosio")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/mWNSYLSf7zlUr5rS1KOd/26b75fb347f525cefde2accb202d91.jpeg "Anteprima ricetta Torta tonda con ricotta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/nUpuKCURl_I-LmNAKcPt/b366945329e0fee92f65ea7238fe31.png "Anteprima ricetta Pasta alla genovese di Cannavacciuolo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/h8qYmSDoSMw7Ov3BZTA0/8bbf2d309cfb15f685858d5ce217d9.png "Anteprima ricetta Pancetta vegana di seitan")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/4b7L-CTZsruNKo6W3eTy/524db09b1197d24f5bdada13337a48.png "Anteprima ricetta Pasta con pomodori e mozzarella")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/vXOPuKDBWcMs3vGDnYOo/d14bb3b9f8a233a7beda97643cca66.jpeg "Anteprima ricetta Rotolo di biscotto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/3lFKMfALkznkY4BPGVg8/7e0dd9ff14218dbc62db437ea4fb47.jpeg "Anteprima ricetta Vitello stufato con verdure")
