Primi piatti di pesce - ricette facili e veloci - pagina 4

378 ricette

Scopri deliziose ricette della categoria Primi piatti di pesce. Prova una di queste 378 ricette. Il tempo di preparazione è 5 - 180 minuti a seconda del livello di difficoltà della ricetta. Se non riesci a decidere, ti raccomandiamo queste ricette, le preferite e più popolari - Paella, Filetti di orata, Pesce spada al forno, Calamari in umido ricetta.

Salmone con salsa all'arancia

Il salmone con salsa all'arancia è una piacevole combinazione di salsa agrodolce che complementa perfettamente il sapore del salmone. Facile da preparare, ma il risultato è splendido e gustoso.
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Anteprima ricetta Penne al salmone e panna
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Penne al salmone e panna

Le penne al salmone e panna sono uno di quei piatti che non posso resistere a preparare quando voglio qualcosa di speciale e saporito. L'equilibrio tra il sapore del salmone e la cremosità della panna è semplicemente perfetto. La trovo una ricetta facile e veloce da realizzare e con una resa davvero gourmet.

Trota intera arrostita

La carne del pesce si separa facilmente dalla lisca solo quando è sufficientemente cotta. Se la carne si attacca alla lisca, significa che il pesce è ancora crudo.

Trota alle mandorle

La trota alle mandorle mi sta particolarmente a cuore, perché è un piatto tradizionale della famiglia da molto tempo. È estremamente facile da preparare, ma il risultato è sempre sorprendente. La combinazione di sapori di mandorle e trota fresca è semplicemente da sogno!

Trota fritta

La trota fritta è un semplice piatto casalingo che ha una lunga tradizione nella mia famiglia. Non richiede tecniche complicate, quindi anche i cuochi alle prime armi possono iniziare a preparare questo piatto semplice ma delizioso.
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Anteprima ricetta Pasta con gamberetti
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Pasta con gamberetti

Ogni volta che decido di preparare questa ricetta, rimango piacevolmente sorpresa dal suo sapore fresco e leggero. Ho sperimentato diverse varianti, aggiungendo limone o panna, ma alla fine ho deciso che questa versione è la mia preferita. La pasta con gamberetti è un piatto semplice ma raffinato, perfetto per una cena estiva in buona compagnia.
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Anteprima ricetta Carpaccio di salmone marinato
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Carpaccio di salmone marinato

Abituata a sperimentare in cucina, ho sempre apprezzato profondamente il sapore del salmone. Il Carpaccio di salmone marinato è uno dei miei piatti preferiti per via della sua semplicità e della sua capacità di esaltare la freschezza del salmone. È perfetto come antipasto o come secondo piatto leggero, ideale per una cena estiva con gli amici.

Trota al cartoccio

Ricetta per la trota al forno e al cartoccio.
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Anteprima ricetta Risotto gamberi e zucchine
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Risotto gamberi e zucchine

La ricetta che vi propongo oggi particolarmente mi piace per la sua combinazione di ingredienti freschi e gustosi: il risotto con gamberi e zucchine. Un piatto che preparo spesso durante le cene estive, per la sua freschezza e per la sua capacità di stupire sempre i miei ospiti per la delicatezza dei sapori. Un equilibrio perfetto tra il gusto deciso dei gamberi e la dolcezza delle zucchine.
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Anteprima ricetta Calamari ripieni in padella
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Calamari ripieni in padella

Tra le gustose ricette che ho preparato molte volte, i calamari ripieni in padella occupano sicuramente un posto d'onore. I calamari presentano un sapore delicato che si sposa alla perfezione con il ripieno succulento. Il tutto viene arricchito da un soffritto di verdure e leggermente impreziosito da una spruzzata di vino bianco. Un piatto da leccarsi i baffi!
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Anteprima ricetta Gamberetti in salsa rosa
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Gamberetti in salsa rosa

La ricetta dei gamberetti in salsa rosa è una delle mie preferite. La preparo spesso per la mia famiglia quando abbiamo ospiti o in occasioni speciali. È un piatto fresco, elegante e molto amato, inoltre è molto semplice da preparare. Il gusto intenso dei gamberetti si sposa perfettamente con la dolcezza della salsa rosa, creando un connubio perfetto per un antipasto leggero ma gustoso.
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Anteprima ricetta Spaghetti al nero di seppia
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Spaghetti al nero di seppia

Adoro i frutti di mare e tra tutte le ricette che ne fanno uso, gli spaghetti al nero di seppia rimangono tra i miei preferiti. Questo primo piatto tipico della cucina marinara infonde una combinazione unica di sapori ed un gusto persino sofisticato. L'ho preparato diverse volte, sperimentando fino a trovare un equilibrio perfetto tra ingredienti e procedimenti. Si tratta, inoltre, di un piatto portabandiera della mediterraneità: ovvero salute, semplicità e ricchezza di sapori.
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Anteprima ricetta Seppioline con piselli
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Seppioline con piselli

Ho preparato questa ricetta diverse volte e ogni volta è un successo. Le tenere seppioline abbinano perfettamente con la dolcezza dei piselli, tutto avvolto in un sugo delizioso e saporito. È un piatto molto tipico della cucina italiana, una gioia per il palato e perfetto da servire come secondo.
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Anteprima ricetta Spiedini di pesce
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Spiedini di pesce

La mia passione per la cucina m'impegna a cercare sempre il massimo della qualità e il meglio che posso offrire. Preparare gli spiedini di pesce è diventato un vero e proprio rito in famiglia durante l'estate. La freschezza del mare incontra quella delle verdure, dando vita a un piatto leggero e saporito allo stesso tempo. Un vero piacere da gustare!
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Anteprima ricetta Sashimi di salmone
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Sashimi di salmone

Tra i miei piatti preferiti della cucina giapponese c'è senza dubbio il Sashimi di Salmone. Una prelibatezza che ho avuto modo di preparare svariate volte, sia per gli amici che per la mia famiglia. La purezza del salmone crudo, la delicatezza del gusto e la semplicità della preparazione lo rendono un piatto sofisticato e allo stesso tempo estremamente genuino.
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