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Agnello con carciofi
Agnello con carciofi _prova a cucinare questo delizioso piatto tipico italiano!
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Ingredienti
numero di porzioni
4
- 1 kg spalla di agnello
- 15 ml timo
- 2 ml sale e pepe
- 1 cucchiaio olio evo
- 1 La cipolla
- 250 ml vino bianco secco
- 60 ml burro
- 30 ml concentrato di pomodoro
- 170 ml carciofi marinati
- 125 ml piselli
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Procedura
25 min.
1. Passaggio
Cospargere le costolette con timo, sale e pepe; farle saltare per ricoprirle uniformemente.
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Fonte: Youtube
2. Passaggio
In una padella antiaderente, scaldare l'olio a fuoco medio-alto; rosolare le costolette da entrambi i lati e metterle nella slow cooker. Cospargere di cipolla. Sbattere insieme il vino, il burro e il concentrato di pomodoro; versare nella pentola a cottura lenta.
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Fonte: Youtube
3. Passaggio
Aggiungere i carciofi. Coprire e cuocere a fuoco basso per 6 ore o a fuoco alto per 3 ore, finché l'agnello non sarà molto tenero.
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Fonte: Youtube
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Torta di Carote Light
La mia \Torta di Carote Light\ è una preparazione che faccio spesso in casa, soprattutto quando voglio soddisfare la voglia di dolce senza appesantirmi troppo. È un dolce soffice e gustoso, perfetto a colazione o come merenda. Ho provato a ridurre i grassi e i zuccheri, ottenendo un risultato sorprendente sia per il palato sia per la linea! Ho scelto di utilizzare il dolcificante per ridurre le calorie e la farina di mandorle per apportare una nota proteica.
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Carne macinata con spaghetti
Un piatto classico e sempre amato. Cucino la carne macinata in salsa di pomodoro e la servo con spaghetti.
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Pasta con crema di zucchine
La pasta con la crema di zucchine i pomodorini e la pancetta è molto facile e veloce e soprattutto molto gustosa. Questo primi piatto è tanto cremoso grazie alla crema di zucchine, “fresco” grazie ai pomodorini e croccante vista l'aggiunta della pancetta.
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Risotto con ossobuco
Il risotto con ossobuco è un piatto che preparo molto volentieri, soprattutto in occasioni speciali o durante i pranzi domenicali in famiglia. L'accostamento di questi due elementi tipici della cucina lombarda crea un connubio veramente gustoso; l'ossobuco, morbido e succoso, si sposa perfettamente con la consistenza cremosa del risotto. Prepararlo richiede un po' di pazienza e attenzione, ma il risultato finale è assolutamente degno della fatica.
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Arrosto di vitello morbido con sughetto
L'arrosto di vitello morbido con sughetto è una delle mie ricette preferite, un classico della domenica con la famiglia. La carne tenera e succulenta si scioglie in bocca combinata con il sapore ricco e profondo del sughetto. Vi garantisco che con un po' di pazienza e amore questa ricetta diventerà una delle vostre sempreverdi!
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Spezzatino con patate della nonna
Cresciuta nella cucina di mia nonna, ogni volta che preparo il suo spezzatino con patate riesco a ricreare l'atmosfera calda e rassicurante di quei pomeriggi in cui, così piccola non arrivavo nemmeno a vedere il piano cottura, ma riuscivo a godere dei profumi e dei sapori nascosti nei suoi piatti. Questo spezzatino rappresenta il comfort food per eccellenza, legato ai ricordi d'infanzia e alle occasioni familiari.
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Semplice torta di farina d'avena e banane
Questa torta di farina d'avena e banane è davvero facile da preparare, povera di calorie e particolarmente gustosa.
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