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Crescionda di Spoleto
La crescionda di Spoleto è un dolce umbro, originario del medioevo come una variante dolce della focaccia.
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Ingredienti
numero di porzioni
8
- 4 uova
- 100 g cioccolato
- 80 g Amaretti
- 3 cucchiai zucchero
- 500 ml latte intero
- 1 scorza di limone
- cannella
- zucchero a velo
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Procedura
60 min.
1. Passaggio
Preriscaldare il forno 180°. In una ciotola mescolare gli amaretti sbriciolati, lo zucchero, la farina, la cioccolata, la cannella, la scorza di limone e il rum. Continuare a mescolare e aggiungere i tuorli d'uovo e il latte.
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Fonte: Youtube
2. Passaggio
In una ciotola a parte montate gli albumi d'uovo finché non si formano le punte e aggiungere gli amaretti al composto. Porre il composto in una teglia da forno con carta da forno e cuocere per 20- 25minuti.
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Fonte: Youtube
3. Passaggio
Spolverare con lo zucchero a velo prima di servire. Servire a temperatura ambiente!
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Fonte: Youtube
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Torta al Cocco Morbida
Questo è uno dei dolci che preparo ogni volta che voglio impressionare i miei ospiti senza troppo stress. La Torta al Cocco Morbida è un dolce dal sapore esotico e dalla consistenza soffice che caterisce agli amanti del cocco in modo eccezionale. La sua bellezza sta nella sua semplicità e in un gusto autentico di cocco che è diventato un vero e proprio inno a questo frutto. Io la adoro e sono sicuro che anche tu, una volta provata, non potrai più farne a meno.
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Torta filippina Ube Chiffon Macapuno al cocco
La torta Ube Macapuno è un dolce molto amato nelle Filippine. Il tenero ube chiffon cake è abbinato a un dolce ripieno di cocco, noto come macapuno, per creare una combinazione appetitosa. Questa autentica ricetta di torta non è solo deliziosa, ma vanta anche un accattivante colore viola, che dona un tocco di allegria alla vostra tavola. Divertitevi a creare questa vivace prelibatezza filippina direttamente a casa vostra!
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Lasagna di pesce cannavacciuolo
La lasagna di pesce ti porta immediatamente al mare, ricorda i sapori delicati e freschi dell'oceano. Ho provato molte volte a replicare il piatto come il famoso chef Cannavacciuolo, e dopo tanti tentativi sono riuscito a ottenere un risultato che, modestamente, è abbastanza sorprendente. La ricetta richiede tempo ed è piuttosto laboriosa ma ne vale assolutamente la pena. Il trucco è dedicarsi a ogni singolo passaggio con la massima attenzione e amore possibile.
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Mele cotte al microonde
Se come me amate la praticità senza rinunciare alla bontà, apprezzerete sicuramente questa ricetta. Ho preparato le mele cotte al microonde più volte, soprattutto nelle mattine d'inverno quando il freddo si fa sentire e ho bisogno di una colazione calda e nutriente. Questa ricetta risulta anche un'ottima soluzione per chi vuole concedersi un dessert dolce ed equilibrato senza appesantirsi. E' una ricetta semplice e veloce, perfetta quando si ha poco tempo ma si vuole qualcosa di buono.
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Cookies americani
I cookies americani sono una passione che mi accompagna da anni, sia nella mia vita quotidiana che in occasione di festività speciali. Questa ricetta che voglio condividere con voi è l'espressione di numerosi esperimenti in cucina, alla ricerca della consistenza e del sapore perfetti. Dopo aver provato diverse varianti, ho deciso di offrire la mia versione che combina l'esclusiva morbidezza interna e l'inebriante croccantezza esterna che distinguono questi iconici biscotti.
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Waffle di banana e mirtilli
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