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Sour cream
Il sour cream è una crema agra molto usata nella cucina nordamericana per condire insalate, patate arrosto, nachos e molto altro. Ecco come prepararla in casa in modo semplice e veloce.
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Ingredienti
numero di porzioni
6
- 200 ml di panna fresca
- il succo di mezzo limone
- un pizzico di sale
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Procedura
15 min.
1. Passaggio
Versare la panna in una ciotola e mescolarla con un cucchiaio di legno.
2. Passaggio
Aggiungere il succo di limone e mescolare fino a quando non sarà completamente amalgamato alla panna.
3. Passaggio
Aggiungere il sale e mescolare ancora.
4. Passaggio
Coprire la ciotola con un panno da cucina pulito e lasciar riposare a temperatura ambiente per circa 24 ore.
5. Passaggio
Dopo 24 ore, il sour cream sarà pronto. Conservarlo in frigorifero e utilizzarlo entro una settimana.