:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/7eJ2lf1jXU5GDYFLreh_/544434f58303089134ca16d18014c1.jpeg "Torcinelli")
Torcinelli
I torcinelli sono dei dolci tipici della regione Abruzzo, molto semplici da preparare ma dal sapore inconfondibile. La ricetta di questo dolce tradizionale è legata alla festività pasquale, arricchita da un ingrediente molto speciale: l'anice.
Ingredienti
- 3 uova
- 100 g di zucchero
- 100 g di olio d'oliva
- 100 g di vino bianco secco
- 1 Cucchiaio di semi d'anice
- 1 astuccio di lievito per dolci
Ultimi volantini
Procedura
Versa la farina in una ciotola capiente e aggiunge le uova, lo zucchero, l'olio e il vino bianco.
Inizia a impastare fino a quando non otterrai un composto omogeneo.
Aggiungi i semi d'anice e il lievito, continua a impastare finché non viene assorbito completamente.
Fai riposare l'impasto per circa 30 minuti.
Trascorso questo tempo, stendi l'impasto con l'aiuto di un mattarello su una superficie infarinata fino a ottenere uno spessore di circa 1 cm.
Taglia l'impasto a strisce lunghe e sottili, arrotolale su se stesse formando una sorta di corda.
Disponi i torcinelli su una teglia rivestita di carta da forno.
Inforna a 180° per circa 25-30 minuti o finché non si saranno dorati.
Una volta pronti, sforna e lascia raffreddare prima di servire.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/VFIS4InzaqXW3l2FpIDV/f99918c6e9959467d97c13ca66977d.jpeg "Anteprima ricetta Carne macinata con spaghetti")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/i0T7wknvPchCAb-gMCN6/180682a8f3d5548c29c8c444203dce.jpeg "Anteprima ricetta Pasta con crema di zucchine")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/4Fglc-NCilbbTABz_bjO/fbe847a03e57713cc1844ed9a47b8b.jpeg "Anteprima ricetta Porridge ai semi di papavero")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/sIDeiCukahlJsMwqqfNQ/1ebf04b48423cddd696e3598a92c2d.png "Anteprima ricetta Fettine di bovino in padella")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/mWNSYLSf7zlUr5rS1KOd/26b75fb347f525cefde2accb202d91.jpeg "Anteprima ricetta Torta tonda con ricotta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/j72m_PdlZ_QBeOlJBwra/ec85b9334f0bfeb7e2e40893946109.jpeg "Anteprima ricetta Ricetta zucchine in friggitrice ad aria")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/K-5QtFCNUYnlFdhJ95mH/7ca23358700a5697e5a5803bd6062b.jpeg "Anteprima ricetta Marmellata di arance")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/NrwkUxolHYAeG2uBxtGZ/8ea14ecb88ab9244ac19b4b0f7f148.jpeg "Anteprima ricetta Spaghetti con salsa di pomodoro")
