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Fonte: youtube
Vesper Martini
Il Vesper Martini non è solo un cocktail, ma è un'icona del cinema, nato dalla penna di Ian Fleming e reso famoso da James Bond. È un cocktail che ho preparato più volte, ideale per gli amanti delle bevande forti e dal gusto deciso. La sua ricetta originale richiede tre ingredienti principali: gin, vodka e Kina Lillet, un vermouth francese.
Ingredienti
- 60 ml di gin
- 20 ml di vodka
- 10 ml di Lillet Blanc
- Scorza di limone per decorare
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Procedura
Prendi un miscelatore e riempilo con del ghiaccio. Aggiungi il gin e la vodka, dopodiché versa il Lillet Blanc. Quest'ultimo è fondamentale per aggiungere una nota leggermente dolce e aromatica che equilibra le due distillati. Dopo aver aggiunto questi ingredienti, mescola attentamente per almeno 10 secondi. Questo non è un dettaglio da sottovalutare. Il processo del mescolamenti è fondamentale per mantenere la chiarezza del drink e non \sporcarlo\ con bollicine d'aria.
Successivamente, filtra il miscuglio in una coppa da martini precedentemente raffreddata. Ho scoperto che la temperatura del bicchiere fa la differenza: un bicchiere freddo aiuta a mantenere il cocktail alla temperatura giusta più a lungo.
Infine, decora con una spirale di scorza di limone. Non solo rende il cocktail più bello da vedere, ma sprigiona anche quei fantastici oli essenziali di limone che aggiungono quel tocco in più di freschezza al tuo Vesper Martini.
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