La caponata è una meravigliosa ricetta siciliana di melanzane in agrodolce. La melanzana assorbe tutti i sapori forti dello zucchero, dell'uvetta, dell'aceto di vino rosso, delle olive e dei capperi.
Il pane ferrarese (ciupeta in dialetto ferrarese) è ancora oggi il pane più venduto in città. Il pane ha la forma di un doppio corno (o di due amanti abbracciati) e le sue origini risalgono al 1500.
Facile e veloce Toast avocado con uovo, in 3 modi – fritto, strapazzato e in camicia. Si tratta di una semplice e sana colazione ricca di proteine, snack o anche pasto leggero!
La giardiniera, sott’olio all'ortolana, è un ottimo modo per conservare a lungo i sapori unici delle verdure estive con i loro colori brillanti e la loro croccantezza unica.
Vi mostro la ricetta della crema chiboust, una crema derivata dalla crema pasticcera.
Si tratta di una crema pasticcera a cui abbiamo aggiunto una meringa italiana con delle gelatine per renderla più dura e stabile.
La Pasta alla Gricia è uno dei quattro primi piatti romani – alcuni dicono che sia un connubio tra gli ingredienti chiave dei più famosi 3: guanciale, pecorino romano, pepe nero.