Le melanzane à la Bonifacienne sono una specialità della città di Bonifacio, la più bella città della Corsica francese nel Mediterraneo, conosciuta anche per i suoi famosi formaggi di latte di pecora.
Facciamo un classico Espresso Martini! Questo cocktail al caffè è forte, dolce e delizioso con una parte superiore cremosa e spumosa e sormontato da chicchi di caffè. È il perfetto drink dopo cena o dopo un pasto abbondante!
Le polpette di zucchine al forno, un secondo piatto leggero e sano, ottime anche da servire come antipasto. Sono facili da preparare, le zucchine non devono essere cotte ma solo grattugiate.
Un piatto antico ma soprattutto povero e ricco di sapori calabresi.
Noi le abbiamo sempre chiamate le VAIANELLE. C’è chi li chiama fagioli corallo oppure piattoni oppure taccole e ci sono tantissime ricette da fare!
Oggi prepareremo insieme la Pasta al Pesto nella variante con Patate e Fagiolini, ricetta Ligure, piatto di stagione veloce facile e buonissimo da preparare.
Questa è una tradizionale crostata austriaca con marmellata di lamponi (si può usare anche il ribes rosso). La pasticceria utilizza arachidi e alcune spezie per dare un ottimo sapore per completare la marmellata dolce ma aspra.