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Cioccolata calda
Se vi siete mai chiesti come preparare una cioccolata calda parigina come si fa in Francia, allora questa ricet fa per voi. La cioccolata calda francese o "chocolat chaud" può essere servita a colazione o durante le fredde giornate invernali!
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Crostata di ricotta
La torta di ricotta alle fragole è liscia, gustosa e si scioglie nella lingua. È simile alla cheesecake, ma senza sforzo. Ed è proprio quello di cui abbiamo bisogno per uscire da questo funk invernale e entrare nel calore della primavera!
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Schiacciata di zucchine
La schiacciata di zucchine è un piatto versatile, leggero e gustoso. È perfetto sia come antipasto, sia come contorno per accompagnare carni o pesce. La sua consistenza morbida e il delizioso sapore delle zucchine renderanno questo piatto una vera delizia per i vostri ospiti.
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Torta cioccolato e lamponi
La Mousse al cioccolato e lamponi è un dessert elegante e decadente, ricco di sapore di lamponi. I lamponi e il cioccolato sono sempre stati un ottimo abbinamento e questa torta li contiene entrambi in abbondanza.
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Marmellata di mele con cannella - ricetta
La combinazione di mele dolci e cannella riscaldante conferisce alla marmellata qualcosa di speciale. Ecco perché questa marmellata è l'accompagnamento perfetto per la colazione in autunno e in inverno.
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Torta all'arancia senza burro
Una deliziosa torta all'arancia senza burro, leggera e fresca, perfetta da gustare a colazione o durante i momenti di relax. Questa ricetta non richiede l'uso del burro, rendendola un'opzione più leggera ma sempre gustosa.
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Torta con farina di mandorle
La torta con farina di mandorle è uno dei miei dessert preferiti. Ho scoperto questa ricetta durante un viaggio in Sicilia e da allora, l'ho fatta mie. E' un dolce profumato e morbido, leggero ma allo stesso tempo ricco di sapore. Fa belle figura in ogni occasione, perfetta per servirla come dessert dopo un pasto o durante un tè con gli amici. Uno dei consigli che mi sento di darvi è di utilizzare mandorle di ottima qualità, che faranno la differenza nel risultato finale.
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Lasagna di pesce cannavacciuolo
La lasagna di pesce ti porta immediatamente al mare, ricorda i sapori delicati e freschi dell'oceano. Ho provato molte volte a replicare il piatto come il famoso chef Cannavacciuolo, e dopo tanti tentativi sono riuscito a ottenere un risultato che, modestamente, è abbastanza sorprendente. La ricetta richiede tempo ed è piuttosto laboriosa ma ne vale assolutamente la pena. Il trucco è dedicarsi a ogni singolo passaggio con la massima attenzione e amore possibile.
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Muffin di zucchine
Conservare questa ricetta per la stagione delle zucchine. Semplici muffin bicolore.