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Carbonara di zucchine
La carbonara di zucchine è una versione vegetariana della tradizionale ricetta della pasta carbonara, che sostituisce la pancetta con zucchine. Il risultato è un piatto delizioso, cremoso e semplice.
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Meloncello
Il Meloncello è un liquore tipico della Campania, una variante estiva al classico limoncello, con un gusto dolciastro e dissetante. Perfetto da servire ghiacciato a fine pasto.
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Ricetta originale della pasta alla norma
La pasta alla norma è una tradizionale pasta italiana di melanzane in salsa di pomodoro. È un eccellente piatto principale vegetariano carnoso che è tutto ciò che desideri in una pasta: confortante, soddisfacente e buono da sorseggiare!
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Cheesecake allo Spumante di Capodanno
Chi non ama unire gusto e festività? La Cheesecake allo Spumante di Capodanno è una ricetta originale e gustosa che ho sperimentato in un momento di pura ispirazione culinaria. L'accostamento tra la cremosità del formaggio e l'effervescenza dello spumante regala sorrisi inaspettati a fine cena. Una vera festa per il palato, fresca e leggermente dolce, proprio come dovrebbe essere un Capodanno.
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Ricetta pasta matta
Gli italiani hanno un debole per le torte salate, soprattutto in primavera. Le torte salate non sono stravaganti con panna e uova come le quiche francesi, il tutto racchiuso in una pasta sottile, croccante e magra, chiamata pasta matta!
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Dessert con crumble di gelsi e avena
Il Mulberry Crumble è un dessert che mette in risalto la dolcezza naturale e la sottile asprezza del gelso.
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Casoncelli alla bergamasca
Tra i tanti tipi di pasta ripiena che popolano le regioni italiane, ce n'è uno, i casoncelli, che sembra essere nato molto prima dei tortellini e degli agnolotti.
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Cipolle stufate
Le cipolle stufate sono un semplice contorno alimentare che può accompagnare una grande varietà di piatti. Nutrienti e ricche di sapore, queste cipolle sono stufate lentamente fino a quando diventano morbide e dolci. Una ricetta deliziosa che tutta la famiglia amerà.
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Manhattan drink
Il Manhattan è un classico di whisky, vermouth rosso e. È un drink elegante e raffinato, perfetto una serata speciale o per accompagnare un buon libro. Prova questa ricetta per assaporare l'autentico gusto di Manhattan a casa tua.
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Surf e Turf con salsa all'aglio
La ricetta del Surf and Turf con salsa all'aglio è un delizioso mix di bistecca saporita e succulenti frutti di mare che preparo spesso per le occasioni speciali. La salsa all'aglio crea uno strato aromatico, ricco e cremoso che combina perfettamente i sapori della bistecca magra e dei frutti di mare freschi.
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Gimlet
Il Gimlet è un cocktail classico, fresco e rinfrescante, caratterizzato da sapori agrumati ed un tocco alcolico ben bilanciato. Originario dell'Inghilterra del XIX secolo, è un cocktail adatto per un aperitivo o un dopo cena.
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Torta Dobos
La torta Dobos è un dolce ungherese molto famoso, inventato nel 1884 dal pasticciere József Dobos. È composta da 5-6 strati di pan di Spagna alternati con una cremosa ganache al cioccolato e ricoperta con una glassatura di caramello.