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Il cuoppo fritto è una delle ricette tipiche della tradizione campana, in particolare di Napoli. Si tratta di una variante della frittura di pesce che si trova in altre regioni, ma che diventa unico per la presenza di varie tipologie di pescato, calamari, gamberi, alice e totano, tutti uniti in un solo \cuoppo\ di carta.

Le zucchine trifolate sono un contorno semplice ma gustoso e veloce da preparare. Si adattano bene a qualsiasi tipologia di piatto e sono perfette da accompagnare con una carne o un secondo vegetale.

Adoro la cucina siciliana per la sua capacità di donarci piatti unici nel loro genere. La pasta al forno siciliana è un piatto che in particolare mi riempie d'amore. Questa ricetta è un must delle domeniche in famiglia, è alimentare, ricca e abbondante. Non troverai un siciliano che non ne sia innamorato! Prepararla risulta essere un processo piuttosto lungo, ma i risultati valgono assolutamente la pena.

Un classico che piace a tutti

Le Crepes senza latte sono un'alternativa alla tradizionale ricetta francese, ideale per chi soffre di intolleranze o allergie al lattosio. Sottili, leggere e deliziose, queste crepes sono perfette per essere gustate sia dolci che salate.

Le crêpes dolci sono pancake magre che possono essere cotte con ripieni dolci e salati.

Oggi condivido la ricetta di una deliziosa insalata di polpo. È perfetta per la cena e per accogliere gli ospiti. La ricetta mi è stata data da uno chef di un ristorante. E ora potete ottenerla anche voi!

Lasciatemelo dire subito: questo è uno dei modi più deliziosi per gustare lo sgombro. Questo stufato, servito su riso bianco, vi farà dimenticare il vostro nome per un momento.

Per questa ricetta acquistate sgombri freschi interi: è un buon affare e un po' di carne è sufficiente, perché è ricca e grassa. Si congela bene.

Ecco la ricetta perfetta per cucinare una veloce ma gustosa pasta con zucchine e gamberetti.

Gli spaghetti aglio-olio-peperoncino (con aglio, olio e peperoncino) sono un piatto meridionale, ma sono stati serviti con lo sgombro in carpione, originario della regione settentrionale del Piemonte.

Una ricetta semplice e nutriente per un porridge cremoso senza l'uso di yogurt.