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Il Cacciucco alla Livornese è una ricetta tradizionale toscana, una zuppa di pesce ricca di sapore e di storia. La bellezza del cacciucco è la possibilità di utilizzare pesci diversi a seconda di quello che offre il mare: molluschi, crostacei e pesci d'ogni tipo, per un gusto ricco e genuino.

Questa semplice e sana ricetta di biscotti per cani è la preferita dal mio amico a quattro zampe. Ho preparato questi biscotti innumerevoli volte e la gioia del mio cane ogni volta che li sgranocchia è impagabile. L'aggiunta di brodo di manzo fa sì che i cani amino questi biscotti per cani.

Godetevi un pasto tipicamente mediterraneo con queste deliziose cosce di pollo al limone. Facile da preparare e incredibilmente gustoso, questo piatto sarà un successo garantito a ogni pranzo o cena.

Berretti di prete stufati

Un piatto estivo e rinfrescante, ideale per essere consumato sia caldo che freddo. La lasagna di melanzane è una versione leggera del classico piatto della cucina italiana, che si presta ad essere variato in molti modi, arricchendolo con ingredienti a piacimento.

Un contorno semplice che io amo molto e che preparo spesso, soprattutto quando ho degli ospiti a cena. Le patate al forno con la buccia sono croccanti fuori e morbide dentro, e si preparano facilmente. Le lessiamo leggermente prima di infornarle, un trucchetto che ho imparato con l'esperienza e che le rende ancora più gustose. La cosa importante? Scegliere patate biologiche, visto che le cuciniamo con la buccia.

Una deliziosa pizza con lievito che permette alla pasta di lievitare per 24 ore, realizzando una crosta di pizza morbida e croccante con un sapore delicato.

Ricetta per il pollo smarrito alias baba all'uovo, che è perfetto per un pranzo veloce o una cena.

Sorprendi la tua famiglia con questo piatto esotico pieno di sapore. Il petto di pollo servito in latte di cocco con delicate spezie e verdure fresche è la soluzione perfetta per la cena.

Gli Sgabei sono un tipico street food della Liguria, nello specifico della Lunigiana. Sono dei gustosi frittelle di pasta lievitata, che vengono poi farciti a piacere con salumi o formaggi. Ideali all'aperitivo, come antipasto o per arricchire un buffet.

La magia del Natale per me risiede anche nella gioia di preparare piatti ricchi d’amore e tradizione, come i conchiglioni ripieni. Questa mia versione vegetariana ha fatto l'occhiolino a tutti i miei ospiti, tra i quali molti non sono vegetariani, ma sono stati conquistati dal cremoso ripieno di ricotta e spinaci, arricchito dalla croccantezza dell’uvetta e dei pinoli. Il timo regala un delicato aroma natalizio che avvolge e scalda, in perfetto stile con l'atmosfera delle feste.