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Rotolo alle fragole
Il rotolo alle fragole e cioccolato è un dolce decadente dall'aspetto meraviglioso e sicuramente una delle mie combinazioni di sapori preferite.
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Cous cous di pesce
Il cous cous di pesce è un tradizionale piatto mediterraneo, ricco di sapori e colori. A base di semola e frutti di mare, è perfetto per un pranzo estivo in compagnia o una cena raffinata.
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Crema di Pistacchio
Una crema dolce e deliziosa fatta con pistacchi verdi naturali. Perfetta per farcire dolci o per dolcificare il tuo pane tostato.
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Insalata di cetrioli e yogurt
L'Insalata di Cetrioli e Yogurt è un saporito piatto estivo, ideale come antipasto o contorno. Questa certa combinazione agrodolce rinfrescante è molto popolare nelle cucine mediterranee e medio-orientali.
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"Caldo verde" stufato portoghese
Il Caldo Verde è uno stufato tradizionale portoghese che si caratterizza per la sua semplicità e per l'uso di ingredienti freschi. Ho preparato questa ricetta molte volte ed è sempre una delizia per i sensi. I sapori potenti del cavolo e del chorizo sono completati dalla bontà terrosa delle patate ruggine e castagne per creare un piatto sostanzioso e rinvigorente.
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Mozzarella in carrozza al forno
Un grande classico della cucina campana ottimo sia fritto che al forno! Prova la mozzarella in carrozza cotta in forno!
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Torta pasqualina veloce
Ricetta per fare la Torta Pasqualina. Oggi ho provato a fare una versione veloce della torta Pasqualina. Il risultato è stato ottimo. Ho cercato di semplificare i passaggi utilizzando ingredienti facili da reperire.
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Scaloppine di pollo al limone
Questa ricetta delle scaloppine di pollo al limone è una delle più semplici, ma anche una delle più deliziose!
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Focaccia barese ricetta
La focaccia barese è uno dei piatti che mi ricorda la mia infanzia passata nei vicoli di Bari Vecchia, tra i profumi inebrianti dei forni pubblici e il frusciante movimento della quotidianità pugliese. Questa ricetta è stata tramandata nella mia famiglia per generazioni, tra gli aneddoti dei miei parenti ed il ricordo dei loro volti illuminati dal piacere della buona tavola. La focaccia, con il suo ripieno di pomodori e olive, ha il sapore del sole, del mare e della convivialità.
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Glassa al burro e arachidi perfetta e soffice
La preparazione di questa crema al burro liscia e deliziosa non solo dà un'immensa soddisfazione, ma è anche in grado di impreziosire qualsiasi torta o cupcake con la sua bontà ricca e cremosa.
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Sgombro fritto ricetta
Lo sgombro fritto con la rava è una ricetta di frittura di pesce goana in cui lo sgombro marinato viene ricoperto con farina di riso e rava (semola) e fritto a bassa temperatura.