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Pasta ceci
La pasta e ceci è un primo piatto gustoso, nutriente e con tutto il sapore della tradizione culinaria italiana. Questa è una ricetta che preparo spesso per la mia famiglia soprattutto nei mesi autunnali e invernali, quando ho bisogno di piatti che siano al tempo stesso confortanti e nutrienti. L'equilibrio tra la pasta, i ceci e i condimenti ne fanno una ricetta versatile e sempre apprezzata.
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Base di pasta frolla per crostata di frutta
La pasta frolla è una delle mie preparazioni preferite, semplice da fare ma con un grande risultato. Il segreto è lavorarla il meno possibile per mantenerla friabile e farla riposare prima di utilizzarla, in modo che gli ingredienti si legano tra loro. Questa è la mia ricetta per la base di una crostata di frutta, dolce perfetto per la merenda o la colazione.
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Tofu alla griglia con salsa di soia e zenzero
Fresca e saporita, questa ricetta di tofu alla griglia con salsa di soia e zenzero è un piatto vegano delizioso che si prepara in poco tempo. Perfetto come piatto principale o come contorno.
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Salame al cioccolato con cacao
Il salame di cioccolato è un dolce italiano e portoghese a base di cacao, biscotti spezzati, burro, uova e talvolta alcol, come il vino porto.
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Bavarese alle fragole
Se c'è una torta perfetta, è proprio questa. Ha un sapore incredibile, ha un bell'aspetto e i tuoi amici e la tua famiglia ne saranno entusiasti per settimane. Fallo e vedrai di persona!
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Budino di Riso
Il Budino di Riso è una golosità che ho sviluppato nel tempo per deliziare i miei ospiti con qualcosa di fresco ma nello stesso tempo sofisticato. L'esperienza nel preparare dolci mi ha insegnato ad essere paziente e preciso nel rispettare gli equilibri degli ingredienti. Il Budino di Riso è il risultato di questa mia passione, un dolce dall'anima calda e avvolgente che farà innamorare il vostro palato dal primo assaggio.
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Bacchette di pollo affumicate e stagionate croccanti
La ricetta dei fusi di pollo affumicati, facile da preparare, cattura una meravigliosa combinazione di sapori affumicati, piccanti e dolci. Perfetto per un barbecue in famiglia, questo piatto lascerà tutti soddisfatti con il suo pollo succulento e succulento, rendendolo un perfetto comfort food!
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Salsa bernese
La salsa Bearnaise è una delle 5 salse "madri" francesi ed è considerata da molti una delle salse più magnifiche per le bistecche. Notoriamente difficile da preparare a mano, questa ricetta utilizza un metodo semplice!
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Pitta
La Pitta è un tipico pane greco, morbido e soffice, perfetto da gustare con carne o verdure. Prepararla richiede un po' di tempo ma il risultato finale vale sicuramente la pena.
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Polpettone di carne
Provate la nostra ricetta del polpettone di carne classico per un piatto soddisfacente!
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Straccetti di vitello
Gli straccetti di vitello sono veloci da preparare e consentono di ottenere un'ottima porzione di proteine e verdure! Segui la ricetta deglio straccetti di vitello con broccoli!