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Una torta veloce che può essere preparata senza pesare. Preparati una torta tradizionale con sapori non proprio tradizionali che si abbinano magnificamente: mandorle, arance, carote.

Ecco come preparare un ottimo chili con carne da zero e il miglior chili vegetariano del mondo, orgogliosamente ricco di verdure.

La pasta frolla montata è un impasto che ammetto di aver scoperto solo recentemente, ma che da allora è diventato un must delle mie preparazioni dolciarie. La sua consistenza aerea e leggera, il suo sapore dolce ma non stucchevole e la sua versatilità ne fanno un ingrediente perfetto per le crostate e i biscottini. E' un po' più impegnativa rispetto alla pasta frolla classica, ma il risultato finale merita il tempo extra speso in cucina.

I "Nzuddi" sono dei biscotti siciliani mandorlati aromatizzati all’arancia e cannella dalla consistenza un po’ gommosa.

Una deliziosa torta di mele fatta in casa con un delicato budino, ideale per occasioni speciali o semplicemente quando hai voglia di qualcosa di dolce. La ricetta è semplice e veloce, quindi può essere realizzata anche da un cuoco meno esperto.

Questa è una ricetta tradizionale stile Hakka, peperoncini ripieni gustosissimi!

Che amante dei dolci potrebbe resistere ad una cheesecake? Questa volta ho deciso di reinventare la classica cheesecake con l’aggiunta di uno degli ingredienti che prediligo in cucina, lo yogurt greco! L’ho preparata per una cena con amici e non potete immaginare quanto è piaciuta, è letteralmente sparita in pochi minuti. La sua consistenza morbida e vellutata è perfetta per chi cerca un dessert non troppo pesante ma allo stesso tempo goloso.

La Passata di pomodoro fresco è definita l'ingrediente italiano essenziale per un'infinità di piatti e la sua preparazione è un rituale molto importante.

La dolcezza fruttata della mela e la bontà cremosa della crema pasticcera sono una combinazione perfetta per un dessert straordinario. La torta di mele con crema pasticcera è una ricetta facile e chiunque può farlo.

Lo \Smash cake\ letteralmente \torta da schiacciare\ è una torta pensata per i bambini nel giorno del loro primo compleanno. Molto popolare nei Paesi anglosassoni, sta conquistando sempre più anche le mamme italiane. E' una torta che piacerà non solo ai piccoli ma anche agli adulti!