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Mousse al limone
La mousse al limone è un dessert fresco e leggero che ha un gusto sorprendentemente tangibile di limone. Fabbricato con ingredienti semplici, questo dessert è perfetto per la fine di un pasto o per rinfrescarsi durante le giornate estive.
Marmellata di mele
Questa deliziosa marmellata di mele è assolutamente da provare e da avere sul tuo scaffale. Questa deliziosa marmellata è perfetta per la colazione e per l'ora del tè. Può essere fatto facilmente a casa!
Torta della principessa svedese
Questa torta densa e cremosa è farcita con frutta fresca, sormontata da una dolce marmellata di frutta e dalla più cremosa panna montata, il tutto servito con una deliziosa glassa di marzapane.
Vin brulé fatto in casa
Il vin brulé è un must assoluto durante il freddo periodo natalizio. Con il suo sapore caldo e invitante, è la bevanda perfetta per riscaldarsi dopo una lunga giornata al freddo. Ho preparato questa ricetta ogni anno durante le feste ed è diventata un rituale molto amato a casa nostra. L'equilibrio tra dolce e salato, unito all'effetto riscaldante del vino, è semplicemente irresistibile.
Pavlova
La torta Pavlova o il dessert di Pavlova è la migliore torta per una vacanza, per il nuovo anno. Piace sempre con il suo aspetto candido e il gusto più delicato della meringa e della crema al burro con frutti di bosco.
Dessert natalizio con parfait di Speculoos
Questo parfait di speculoos è uno dei miei dolci preferiti durante il periodo natalizio. Unisce il sapore irresistibile degli speculoos alla morbidezza del parfait. È piuttosto facile da preparare e riscuote sempre un grande successo alle mie riunioni di famiglia. Scopriamo insieme la ricetta!
Futomaki
Futomaki significa rotoli spessi, grandi o grassi. Significa anche più sushi nel rotolo, quindi c'è più roba da gustare! Lo chef Devaux lo avvolge in una sfoglia di daikon, rendendolo ancora più bello e gustoso!
Torta Mele e Cioccolato
La torta di mele e cioccolato è una delle mie ricette preferite. È perfetta per gustare qualcosa di dolce e goloso in compagnia di amici e familiari, ma anche da sdraiati sul divano in una tariffa invernale con un buon libro. Questa ricetta unisce la dolcezza e l'acidità delle mele con il gusto robusto e invitante del cioccolato. Un tandem perfetto che rende questo dolce uno dei miei must per le occasioni speciali.
Purea di castagne per diabetici
Questa ricetta è un'ottima alternativa non solo per i diabetici, ma anche per chiunque abbia uno stile di vita sano e voglia mangiare dolci senza sentirsi in colpa. Quando cucinate, cercate sempre di assaporare gli odori e i sapori, perché è una parte importante dell'intero processo.
Torta zebrata
La torta zebrata è un impasto di torta gialla e al cioccolato che, invece di essere marmorizzato, viene versato nella teglia in modo da creare delle strisce come quelle di una zebra.
Bomboloni
Vi presento questi bomboloni italiani che, come suggerisce il nome, sono piccole "bombe" gonfie fatte con una pasta dolce e soffice, fritte alla perfezione e riempite con una delicata e ricca crema pasticcera.
Tagliatelle alla Bolognese
La tagliatella alla bolognese è uno dei piatti più amati nella mia casa soprattutto durante la stagione invernale. L’ho preparata innumerevoli volte, seguendo la ricetta tradizionale di mia nonna che proviene proprio da Bologna. L'aroma del ragù che cuoce lentamente sul fuoco è qualcosa di indimenticabile, così come la soddisfazione di impastare e stendere la pasta a mano.