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Ogni Natale, la mia cucina diventa un laboratorio di biscotti. I miei bimbi adorano stare con me a impastare, ritagliare le forme natalizie e decorare. I biscotti di Natale per bambini che vi propongo sono semplici, ma pieni di sapore. Aggiungendo un po' di cannella e zenzero, l'aroma natalizio sarà garantito. Vedrete che divertimento sarà realizzarli insieme ai vostri piccoli!

Non c'è niente di più rilassante di un buon piatto di pollo con funghi dopo una lunga giornata. Questa è una ricetta che preparo spesso per la mia famiglia, ed è sempre un successo. La combinazione di pollo succoso e funghi saporiti, impreziosita dalle note di rosmarino e vino bianco, è davvero irresistibile. E' un piatto semplice ma ricco di sapore, perfetto da gustare con una porzione di riso o di patate al forno.

Il pane di farina di mais senza glutine è una scelta eccellente per chi soffre di celiachia o sensibilità al glutine.

Questa ricetta del tiramisù alle mele è una vera e propria chicca tra le mie creazioni di dessert. La combinazione di mele fresche e croccanti, crema dolce al mascarpone e cacao al cioccolato è irresistibile. Si tratta di un'interessante e deliziosa rivisitazione del tiramisù tradizionale che farà sicuramente la gioia dei vostri ospiti. Facile da preparare, questa ricetta non solo colpisce per il suo sapore eccezionale, ma anche per il suo aspetto unico.

Ogni panettiere, professionista o dilettante, sa che la sperimentazione è la chiave. Nella mia cucina, mi sono posta la sfida di creare un biscotto dolce a base di farro. Il mio tentativo è sfociato in questi biscotti di farro deliziosamente croccanti, che vanno bene in ogni occasione.

La frittata di zucca e feta è un piatto facile da preparare per la colazione, il brunch o anche la cena. La cremosità del formaggio feta si sposa perfettamente con la dolcezza della zucca, mentre le uova legano il tutto.

Il Tiramisù Raffaello è una deliziosa variante del classico tiramisù. Questa versione prevede l'aggiunta di cocco e mandorle tritate, che danno un gusto unico e inconfondibile al dessert. Il tiramisù Raffaello è perfetto per le feste natalizie o per qualsiasi occasione speciale.

Un'ottima torta di patate dolci o di patate dolci, che adoro.

La Torta Paesana è un dolce rustico che mi riporta alla mia infanzia. È molto popolare nella mia regione, la Lombardia, e prende il nome dal fatto che un tempo era preparata con gli ingredienti che si avevano a disposizione in casa. Tipica della domenica, ogni famiglia aveva la sua versione. Io ho imparato a fare questa torta da mia nonna, la cui ricetta è davvero insuperabile. Trovare il giusto equilibrio tra i diversi ingredienti è la chiave per avere un risultato perfetto.

La Torta al caffè morbidissima è una delle mie ricette preferite quando ho bisogno di un dolce confortante per le mie pause pomeridiane. È un trionfo di gusto e morbidezza, che riesce sempre a conquistare ogni palato. L'equilibrio tra il gusto del caffè, la dolcezza del cioccolato e la morbidezza dell'impasto è semplicemente perfetto.

La ricetta delle patate al forno senza bollire è una delle mie preferite per la sua semplicità di esecuzione e per il risultato finale straordinario. Non c'è nulla migliore del sapore delle patate croccanti fuori e morbide dentro, direttamente dal forno. Senza contare che il fatto di non doverle bollire in anticipo rende la preparazione ancora più veloce e pratica!

Questa marmellata di vin brulé è una ricetta che preparo ogni anno in vista del Natale. Porta il sapore speziato e caldo del mercatino di Natale direttamente nel vostro panino per la colazione. Con i suoi ricchi aromi di cannella, chiodi di garofano e scorza d'arancia, è un delizioso inizio di giornata e un perfetto regalo fatto in casa per Natale.