Iwa

Sono una grande fan del sedano rapa: ha un sapore unico e leggermente piccante che aggiunge carattere a molti piatti diversi. Lo preferisco crudo, in insalata: è croccante e rinfrescante. Nel mio caso, questa ricetta è speciale perché la associo all'autunno, quando il sedano e le pere sono al massimo della loro bellezza. La pera aggiunge una dolcezza delicata che si sposa bene con gli altri ingredienti. Consiglio vivamente questa ricetta per tutte le stagioni!

La crema di zucchine è una delle mie preferite in assoluto. Semplice, leggera ma saziante, è perfetta per i pomeriggi estivi.

Questo stinco di maiale arrosto è estremamente succulento, ha un bel colore dorato e un aroma straordinario.

Spaghetti alla bolognese a base di carne macinata da portare in tavola in 30 minuti.

Ho sempre avuto ottime esperienze con la carne di collo arrostita al forno. Adatto alla tavola delle feste.

Questa salsa di funghi secchi con panna ha un sapore profondo ma delicato. La panna conferisce alla salsa una consistenza cremosa e aiuta a bilanciare il forte sapore dei funghi. È una delle mie salse preferite.

La barbabietola arrostita è ottima come contorno a un pasto principale.

Deliziosa torta ai semi di papavero con crumble, che si accompagna bene al caffè o al tè.

Questa insalata di barbabietole e cavoli è una delle mie ricette preferite, che mi piace particolarmente per la sua semplicità e il suo sapore. La combinazione del sapore dolce e terroso della barbabietola con quello acidulo del cavolo non solo crea un piacevole contrasto alla vista, ma anche un contrasto gustoso che rinfresca le papille gustative.

Questa torta di mele con mascarpone è una delle mie preferite e la preparo spesso nella stagione autunnale, quando le mele sono al loro meglio.

Mela e cannella: una combinazione perfetta che mi piace particolarmente quando preparo i biscotti. Provate questi facili e deliziosi biscotti alla mela e cannella fatti in casa, così croccanti ma morbidi all'interno.

Ricetta per la salsa cremosa ai funghi con pollo brasato.