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La cotognata è un dolce tipico del periodo autunnale che ogni anno preparo con le mele cotogne del mio giardino. Una preparazione richiede del tempo ma non è complicata, ed il risultato è un concentrato di golosità che riporta immediatamente ai sapori della mia infanzia.

La schiacciata con l'uva è una delle ricette tradizionali che amo di più. E' un dolce tipicamente autunnale, originario della Toscana, che si prepara soprattutto in occasione delle vendemmie. L'ho preparato per la prima volta diversi anni fa, guidato dalla ricetta della nonna, e da allora è diventato un appuntamento fisso ogni anno. E' un dolce rustico, genuino e assolutamente delizioso, perfetto per celebrare l'autunno e la sua meravigliosa stagione di frutta.

Questa ricetta è per tutti gli amanti della carne. Le cosce di pollo arrosto sono un'ottima scelta per pranzo o cena. Sono abbastanza semplici da preparare e il risultato è sempre delizioso.

Collo di maiale intero arrostito con cavolo. La sua preparazione richiede un po' più di tempo, ma il risultato ne vale la pena.

Il ciambellone soffice e alto è uno di quei dolci classici che non passano mai di moda. Semplice e gustoso, perfetto per la colazione o la merenda, accompagna i nostri momenti di relax con il suo inconfondibile profumo e sapore. L'ho preparato tante volte e ogni volta è un successo. La sua morbidezza è garantita dalla presenza dello yogurt, che dona umidità all'impasto, insieme alla scelta di utilizzare olio di semi anziché burro per un risultato leggero ma altrettanto delizioso.

Un eccellente cheesecake alle nocciole e cioccolato bianco

Morbidissima e golosa torta al cioccolato con ripieno morbido! Da leccarsi i baffi.. ecco la ricetta!

Preparare questa Cheesecake Meringata al Limone è un piacere tanto quanto mangiarla.

Il T-Bone è una delle carni più prelibate per gli amanti della griglia, caratterizzato dalla sua forma di \T\ che include una parte di filetto e una di controfiletto. Questa ricetta semplice e saporita garantisce una carne morbida e succosa, deliziando il palato con sapori autentici e rustici.

Ho imparato questa meravigliosa ricetta delle zeppole di zucca al forno da mia nonna e la preparo da anni, soprattutto in autunno quando le zucche sono di stagione. È facile da preparare, è vegetariana e incredibilmente deliziosa. Si può servire come piatto principale o come contorno a carne o pesce, a seconda delle preferenze.